6 loại rượu Vang Hồng nhất định phải thưởng thức có thể bạn chưa biết

Bạn là người thích rượu vang và yêu thương cái màu hồng nhạt vô cùng lãng mạng nhẹ nhàng?

Vậy bạn không thể bỏ qua bài viết này, bạn sẽ cảm thấy nó rất hữu ích và nó có thể khiến bạn ngạc nhiên khi biết rằng đó là một danh mục cực kì linh hoạt với các khu vực trên thế giới cung cấp các loại rượu Rosé chất lượng cao.

Chủng loại và phong cách khác nhau chính là điểm mạnh chủ chốt làm nên giá trị và tính linh hoạt của rượu vang hồng: từ ánh sáng cho đến màu sắc toàn thân. Có thể bạn không biết điều đó, nhưng những loại rượu vang hồng này có thể là thứ bạn đang muốn thưởng thức trong mùa này.

6 loại rượu vang hồng sau đây để giúp chúng ta biết được chất lượng rượu bên ngoài của vùng Provence, nước Pháp                                           .

  • Sancerre

Thật vậy sao, rượu vang hồng được làm ở Sancerre? Bạn đang nghi ngờ về điều đó?

Chính xác là vậy, mọi người biết đến Sancerre nổi tiếng sản xuất Sauvignon Blanc. Nhưng không, ở vùng đất này những người thợ lành nghề họ còn mang đến cho chúng ta loại rượu vang được làm riêng từ Pinot Noir có màu hồng thanh lịch.

Những bông hoa màu hồng cá hồi này được hội tụ phức hợp của anh đào, đào, hoa hồng và thậm chí cả hạt tiêu. Kết hợp điều này với tính axit cao và Sancerre là một lựa chọn giải khát khi có hoặc khong có thức ăn. Một sự thay thế tuyệt vời cho Provence.

Nhờ có lượng axit cao và phức hợp của hương liệu, rượu vang hồng Sancerre kết hợp tốt với rất nhiều món ăn. Nó cũng có thể bổ sung cho các món rau với Atiso như gà chanh, bánh mì kẹp thịt cá hồi hoặc pho mát dê. Nhờ sự tươi mát và tannin, nó làm tăng hương vị mà không hề chế ngự nó

       

 

Domaine Delaporte2019 Sancerre Rose

100,0% Pinot Noir

 

 

 

 

 

  • Navarra

10 Things to do in Northern Navarra - Spanish Sabores - Simple Spanish Recipes & Travel Tips

Rosado linh hoạt về màu sắc và kiểu dáng.

Vùng rượu vang gần Rioja ở miền Bắc Tây Ban Nha này là quê hương của rượu vang hồng (màu hồng phấn) có nhiều màu sắc do sử dụng phương pháp Saignée.

Trong khi phần lớn rượu vang hồng Navarra là 100% Garnacha, không có gì lạ khi tìm thấy Tempranillo và các giống nho quốc tế như Cabernet Sauvignon và Merlot được trồng ở đây.

Tại sao nó lại tuyệt vời? Bạn đang ăn thịt nướng vào buổi tối có một làn gió nhẹ thoảng qua và khi đó bạn sẽ càng cảm thấy tuyệt vời hơn với hương vị tròn đầy của Navarra. Nó phải có một chút kem và vẫn kết hợp tốt với gà nướng và rau củ của bạn. Navarra, cô gái của bạn !

Rượu từ Garnacha cộng với sự tiếp xúc của nó với cấu trúc lees tạo ra một vị kem trên vòm miệng và từ màu sắc, hương vị, hình dáng từ rượu mang lại cho bạn cảm giác sảng khoái với hương dâu, dâu đen và cam quýt.

Những gì phát triển cùng nhau sẽ đi cùng nhau. Các loại rau phổ biến của Navarra như măng tây, ô liu và ớt piquillo rất phù hợp.

Các loại thịt nướng như thịt cừu vs thịt thỏ cũng kết hợp tốt nhờ vào hương vị tròn đầy và lượng tannin nhẹ. Paella và cá là cặp đối thủ vị không kém.

Comprar Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée Especial 2019 | BODEBOCA

 

 

 

Bodega Pago de Cirsus2019 Rosé Gran Cuvée Especial

Syrah

Tempranillo

 

 

 

 

 

 

 

  • Long Island (Đảo Dài)Tour Bình Ba 3N3Đ: Bình Ba - Bình Hưng - Hang Rái - Vườn Nho chỉ 1.990.000  đồng/khách - iVIVU.com

Rượu vang hồng cho mọi khẩu vị

Long Island là một ví dụ điển hình về sự đa dạng của rượu vang hồng từ một vùng.\

Với quy định làm rượu hơn hẳn so với các khu vực cũ trên giế thới, Long Island sản xuất rượu vang hồng từ một số loại nho như Cabernet Franc, Merlot và Cabernet Sauvignon. Những người thợ làm rượu cũng tạo ra màu hồng bằng cách pha trộn các loại với nhau như Riesling và Sauvignon Blanc.

Với khí hậu tương tự như Bordeaux, loại nhỏ này tạo nên sức hút cho các loại nho Bordeaux như Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon, chúng thể hiện hương vị của nho đỏ, quả lựu, thân thảo và gia vị.

Sự kết hợp giữ Riesling và Gewurztraminer mang đến hương thơm của vải thiều, hoa hồng, cam quýt và đào.

Với một loạt các loại hoa hồng như vậy, tốt nhất bạn nên chọn một loại dựa trên cơ thể và tính axit của nó. Đối với màu hồng nhạt hơn với nhiều axit hơn sẽ kết hợp tốt hơn với các món salad nhẹ, món cơm và hải sản, trong khi màu hồng đạm vừa phải phù hợp với thịt gà và thịt đông lạnh.

Rượu vang hồng  trộn với Gewurztraminer hoặc Riesling bổ sung cho món ăn Châu Á mọt cách độc đáo.

Wölffer Estate Vineyard 2019 Summer in a Bottle Rosé

40.0% Merlot

22.0% Chardonnay

12.0% Cabernet Sauvignon

7.0% Gewürztraminer

6.0% Cabernet Franc

4.0% Pinot Meunier

3.0% Riesling

2.0% Sauvignon Blanc

 

 

  • Crémant d’AlsaceTìm hiểu vùng trồng nho và sản xuất rượu vang ở New York

Bạn có thể biết đến Alsacwe với rượu Riesling của nó, nhưng bạn có thể không biết nó cũng cung cấp Crémant chất lượng cao (rượu vang sủi được làm từ phương pháp tương tự như Champagne) với giá thấp hơn nhiều so với Champagne.

Được làm độc quyền từ Pinot Noir, thời gian trên lees cung cấp các hương thơm phức hợp như bánh bơ bơ và bánh hạnh nhân cùng với dâu và táo. Với độ chua cao và bong bóng sảng khoái, rosé Crémant không chỉ phù hợp cho lễ hội mà còn kết hợp tốt với nhiều món ăn khác nhau.

Tính axit cao và không có tannin có nghĩa là Crémant d’Alsace rosé rất hợp với rau, cá hồi hun khói, thực phẩm chứa nhiều muối như cá rán và thậm chí cả các món tráng miệng bằng trái cây đỏ như bánh tart quả mọng.

Maison Pierre SparrN / V Crémant d’Alsace Brut Rosé

100,0% Pinot Noir

 

 

 

 

 

 

 

  • PugliaLong Island: Sân chơi của những người nổi tiếng

Puglia, hay còn gọi là phần gót của ủng Ý, có màu hồng đậm, màu xanh lá cây (hoặc màu hồng phấn) tuyệt đẹp chủ yếu từ Primitivo và Negroamaro , nhưng cũng có thể chứa các giống khác như Malvasia Nera.

Vị trái cây, dễ uống kết hợp với vị tròn đầy trong vòm miệng có nghĩa là nó tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào từ khai vị đến ăn tối với bạn bè.

Mì ống, các loại thịt đã qua xử lý như Mortadella, gà và tất nhiên, pizza. Rosato từ Negroamaro cũng sẽ kết hợp tốt với hải sản.

Rosato di Negroamaro del Salento Rohesia - Cantele

 

 

Cantele2019 Rohesia Rosato

100,0% Negroamaro

 

 

 

 

 

 

 

 

  • WashingtonWashington và những điều kiện thuận lợi để làm rượu vang

Rượu vang hồng đang phát triển

Trong quá khứ, Washington đã gặp khó khăn về chất lượng khi nói đến hoa hồng. Nhưng nhiều nhà sản xuất và phương pháp sản xuất đang bắt đầu tỏa sáng, và chất lượng đang tăng lên. Bạn có thể tìm thấy những biểu hiện tuyệt đẹp của hoa hồng ở Thung lũng Columbia, Thung lũng Yakima, Hẻm núi Columbia, Walla Walla, và nhiều nơi khác.

Với nhiều loại và sự pha trộn, các phong cách sẽ đưa bạn tham quan nước Pháp bắt đầu với phong cách Loire tươi mới hơn được làm từ Cabernet Franc.

Từ đó, bạn sẽ đi về hướng đông nam để thưởng thức phong cách Rhone pha trộn giữa Cínsault và Grenache trưng bày các nốt hương của trái cây nhiệt đới. Bạn sẽ kết thúc ở Provence với phong cách Bandol cay làm từ Mourvèdre, Grenache và Cinsault.

Ví dụ như kiểu Loire làm từ Cabernet Franc, có vị chua dịu rất hợp với rau nướng. Trong khi kiểu Bandol đầy đủ hơn thì tăng cường các loại thịt như gà quay, thịt lợn hoặc thậm chí thịt cừu.

Độ tròn của kiểu Rhone bổ sung cho cá hồi một cách độc đáo.

Điểm lại 12 loại rượu vang hồng tốt nhất cho mùa hè - Luxuo.vn

 

Gramercy Cellars2019 Gramercy Cellars

44.0% Cinsault

28.0% Syrah

28.0% Grenache

 

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments