10 sự thật thú vị về rượu vang trắng – Phần 2

>>>Tiếp theo của phần 1

Mặc dù rượu vang trắng có vẻ là người anh em đơn giản, khiêm tốn của một loại rượu vang đỏ giàu tannin và nồng độ cồn, nhưng thành viên có vẻ nhẹ nhàng này của gia đình rượu vang chắc chắn sẽ có một hương vị thơm ngon. Chúng rất sảng khoái, sắc nét thú vị và có tính axit tươi sáng. Một chai rượu trắng có thể tạo nên tâm trạng tích cực cho buổi tối mùa hè oi ả hoặc là người bạn đồng hành hoàn hảo với món salad tươi, mì ống nhẹ hoặc hải sản yêu thích của bạn.

6.Rượu vang trắng có màu sẫm hơn khi chúng già đi

Không giống như rượu vang đỏ thường bị mất màu và “nhạt” theo thời gian, rượu vang trắng thường phát triển các sắc tố và màu sắc sẫm hơn .

Những thay đổi màu sắc này xảy ra do quá trình oxy hóa, nếu có đủ thời gian, có thể biến ngay cả những màu đỏ sẫm nhất và những màu trắng nhạt nhất thành màu hổ phách, nâu.

7.Các loại rượu trắng phát triển mạnh trong khoảng 8-15˚C

Với mức độ axit cao hơn, rượu vang trắng yêu cầu nhiệt độ bảo quản và phục vụ lạnh hơn để đảm bảo hương vị tối đa.

Các loại rượu trắng nhẹ, có mùi trái cây, chẳng hạn như Pinot Grigio và Sauvignon Blanc , ngon nhất khi được ướp lạnh đến 8-10°C , vì phạm vi này làm nổi bật tính axit sáng và hương vị trái cây của chúng.

Những loại rượu trắng từ trung bình đến toàn thân, chẳng hạn như Chardonnay hoặc Moscato , cần ít làm lạnh hơn trước khi phục vụ. Đối với những loại rượu vang này, 10-15°C là lý tưởng để có được trải nghiệm uống rượu tuyệt vời nhất.

8.Rượu vang trắng kết hợp tốt nhất với các bữa ăn nhẹ

Nếu bạn đang muốn kết hợp chai rượu trắng yêu thích của mình với một món ăn nhẹ hay bữa ăn thịnh soạn, tốt nhất bạn nên chọn một bữa ăn nhẹ.

Một số loại thực phẩm kết hợp tuyệt vời với rượu vang trắng bao gồm :

• Thịt gia cầm
• Hải sản
• Phô mai
• Rau, salad
• Pasta nhẹ và bánh mì

9.Chardonnay là loại rượu vang trắng có lượng tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới

Nếu bạn là một người thích rượu vang trắng, chắc chắn bạn đã từng nếm thử một ly Chardonnay thơm ngon . Chardonnay là giống nấm trắng phổ biến nhất trên thế giới .

Ban đầu đến từ vùng nổi tiếng Burgundy, Pháp, Chardonnay vẫn vô cùng phổ biến với các vườn nho và những người uống rượu, nhưng vì những lý do khác nhau:

-Các nhà sản xuất rượu vang yêu thích Chardonnay vì nó dễ trồng và mang lại lợi nhuận đáng tin cậy. Những yếu tố này giải thích tại sao các vườn nho ở California dành hơn 90.000 mẫu đất chỉ riêng cho giống nho này, nhiều hơn gần 500% so với bất kỳ loại nho nào khác.

-Chardonnay là một loại rượu cổ điển dành cho những người uống rượu vì nó mang đến sự kết hợp độc đáo giữa hương vị đáng tin cậy, chất lượng cao và tính linh hoạt đáng ngạc nhiên. Mặc dù có những dấu hiệu nổi bật của Chardonnay (chẳng hạn như hương vị trái cây và độ chua vừa phải của nó), điều làm cho loại giống này trở nên độc đáo là cách nó thể hiện sự đặc biệt của vùng đang phát triển.

-Chardonnays từ vùng khí hậu ấm hơn mang đến những nốt hương tinh tế của hương mùa hè và hương thơm nhiệt đới. Đồng thời, những loại từ các vùng mát hơn có khẩu vị với độ chua sáng hơn, vị cam quýt và một cơ thể nhẹ nhàng, thanh lịch.

10.Nồng độ của rượu vang trắng

Mặc dù rượu vang trắng không có tác dụng chống nôn nao, nhưng chúng ít có khả năng dẫn đến tình trạng nôn nao nhất và không giống như rượu vang đỏ.

Hầu hết các loại rượu vang đỏ đều chứa nhiều cồn và tannin , hai yếu tố chính góp phần tạo nên sự khó chịu sau khi uống rượu. Chúng cũng chứa nhiều hóa chất tạo màu cho rượu, như methanol, cũng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng nôn nao.

Sau khi tìm hiểu 10 sự thật thú vị này, có thể bạn sẽ là một chuyên gia về rượu vang trắng mới bắt đầu đấy! Đã đến lúc bạn có thể tự tin khám phá nhiều sự pha trộn thơm ngon đến từ các nhà sản xuất trên khắp thế giới. Cho dù bạn đang tìm kiếm một chai mới thú vị hay hy vọng kết nối lại với một chai yêu thích cũ, lựa chọn được lựa chọn cẩn thận của chúng tôi sẽ giúp bạn tìm thấy các chai hoàn hảo để kết hợp với mọi bữa ăn và dịp bạn có thể tưởng tượng.