20 điều đáng ngạc nhiên liên quan đến rượu vang

1.Bạn có biết rằng rượu vang đã có từ ít nhất 9000 năm? Các nhà sử học nói rằng đây là khi những vườn nho sớm nhất được bố trí ở Trung Đông, những vườn nho này lan rộng khắp Địa Trung Hải qua người Phoenicia và người Etruscans. Người Pháp đã sớm bắt đầu sao chép quy trình sản xuất rượu vang, đó là lý do tại sao họ đôi khi được công nhận vì đã phát minh ra rượu vang. Và đó là điều đầu tiên trong số rất nhiều sự thật về rượu vang mà tôi sẽ chia sẻ với bạn hôm nay.

2.Chai rượu lâu đời nhất thế giới hơn 1600 năm tuổi và có thể được tìm thấy tại một viện bảo tàng ở Đức. Nó được chôn cất gần đó vào năm 350 CN và được tìm thấy lại vào năm 1867.

3.Thái tử Charles có một chiếc Aston Martin chạy bằng nhiên liệu sinh học làm từ rượu vang. Nữ hoàng Elizabeth đã tặng Charles chiếc xe ban đầu khi ông bước sang tuổi 21. Sau đó, vào năm 2008, nó được chuyển đổi để chạy bằng rượu cũ.

4.Một số nhà sử học tin rằng Đế chế La Mã sụp đổ một phần nhờ nhiễm độc chì. Nếu đó là sự thật, rượu vang có thể liên quan rất nhiều đến nó. Người La Mã nấu nước nho trong bình chì để làm ngọt rượu của họ … và để đầu độc rượu của họ.

5.Theo Viện Rượu, nơi tôi muốn làm việc, Thành phố Vatican uống nhiều rượu nhất trên đầu người với 74 lít rượu / người mỗi năm. Đó là lượng rượu bình quân đầu người nhiều hơn gấp hai lần so với Ý.

6.Nếu California là 1 quốc gia riêng biệt, nó sẽ là quốc gia sản xuất rượu vang lớn thứ tư chỉ sau Pháp, Ý và Tây Ban Nha.

7.Vào năm 1976, ở Pháp có một buổi thử rượu dành cho người mù được mệnh danh là Phán xét của Paris. Chín chuyên gia về rượu vang của Pháp đã đánh giá một loạt các loại rượu vang từ cả California và Pháp, đồng thời xếp hạng rượu vang của California là tốt nhất trong cả hai loại rượu vang trắng và đỏ. Và sau khi kết quả được công bố trên tạp chí TIME , ngành công nghiệp rượu vang của Pháp đã cấm đơn vị tổ chức sự kiện tham gia vào tour thử rượu của họ.

8.Plato viết rằng rượu vang chỉ nên được phép uống vừa phải trong độ tuổi từ 18 đến 30. Sau khi anh ấy bước qua tuổi 40, nó sẽ là thứ miễn phí vì anh ấy tin rằng rượu vang đang làm trẻ hóa ở những người lớn tuổi.

9.Khi bộ phim Sideways  được phát hành, người tiêu dùng bắt đầu mua theo sở thích của nhân vật chính. Ít người mua Merlot hơn bình thường và nhiều người mua Pinot Noir hơn. Các chuyên gia gọi đây là ” Sideways Hiệu lực thi hành.” Chưa có thông tin nào về việc Titus Andromedon có tác dụng tương tự đối với những người uống rượu hay không. ” Pinot Noir / Xe cỡ trung / Pinoooooooooooot Nooooooooooir! ”

10.Năm 2003, một người đàn ông tên là Richard Juhlin đã gây chấn động thế giới nếm rượu tại một cuộc thi nếm rượu sâm banh dành cho người mù ở Paris. Tại sự kiện này, Juhlin đã có thể xác định thương hiệu, nhà sản xuất và năm của 43 trong số 50 giải vô địch khác nhau. Người về nhì chỉ xác định được 4.

11. Chỉ có giá hai đô la, nhưng vào năm 2004, Two Buck Chuck đã giành được giải thưởng cao nhất tại Cuộc thi rượu vang phương Đông quốc tế thường niên lần thứ 28. Nó đánh bại 2300 loại rượu.

12. Hippocrates, người được mệnh danh là cha đẻ của y học phương Tây, đã khuyến nghị rượu vang như một phương pháp điều trị nhiều bệnh, bao gồm tiêu chảy, hôn mê và đau đẻ.

13. Một số người thích trộn rượu vang đỏ và Coke với nhau. Ở Tây Ban Nha, thức uống được gọi là Kalimotxo.

14. Michael Jackson thường uống rượu trong lon Diet Coke vì không muốn con cái nhìn thấy mình uống.

15. OK, tôi sẽ kết thúc bằng cách cho bạn biết một số điểm khác biệt giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng. Rượu đỏ là đỏ, rượu trắng là trắng. Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Phòng thí nghiệm Thương hiệu và Thực phẩm của Đại học Cornell, những người uống rượu vang thường rót thêm 9% vào ly khi rượu có màu trắng chứ không phải màu đỏ – cũng đã học được điều đó từ Những bà nội trợ thực thụ.

16. Quy tắc chung mà bạn có thể biết là rượu vang đỏ đi với thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu và thịt nai. Và rượu vang trắng rất hợp với thịt trắng như thịt gia cầm và cá. Sau đó, một loại rượu ngọt hơn sẽ có tác dụng với món tráng miệng, vì vậy các chuyên gia rượu vang khuyên bạn nên chú ý đến nước sốt và hương liệu trong món ăn vì những quy tắc đó có thể thay đổi.

17. Rượu vang trắng và rượu vang đỏ thực ra cũng phải được phục vụ ở các nhiệt độ khác nhau. Rượu vang trắng tốt nhất ở 45-55 ° F. Tuy nhiên, nếu đó là một loại rượu vang trắng đầy đủ hơn, 55-60 độ là tốt hơn. Mặt khác, rượu vang đỏ nên ở nhiệt độ phòng, từ 59-64 độ. Hoặc khi tôi ở trong phòng, 90 … vì nó nóng.

18. Về cách sản xuất, cả nho đỏ và nho trắng đều tạo ra nước trái cây có màu giống nhau – trong. Vỏ của quả nho là lý do khiến rượu vang đỏ có màu đỏ. Vỏ nho đỏ có gấp vài nghìn lần sắc tố anthocyanin, khiến rượu vang có màu đỏ trong quá trình sản xuất.

19. Một sự khác biệt đáng chú ý khác, theo Mayo Clinic, trích dẫn, “Chất cồn và một số chất trong rượu vang đỏ được gọi là chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.” Người ta tin rằng uống rượu vang đỏ điều độ có thể làm tăng mức độ cholesterol HDL, mà bạn có thể gọi là cholesterol tốt. Và theo cách điều độ, chúng có nghĩa là tối đa một ly rượu mỗi ngày đối với phụ nữ và tối đa là hai ly đối với nam giới.

20. Cuối cùng, tôi quay lại tiệm để nói với bạn rằng vào năm 2001, một thí nghiệm đã được thực hiện với 54 sinh viên chưa tốt nghiệp đang theo học ngành nếm rượu và nấu rượu tại Đại học Bordeaux. Nhà nghiên cứu yêu cầu họ mô tả một ly rượu vang trắng và một ly rượu vang đỏ. Họ không biết rằng ly rượu vang đỏ thực chất là rượu vang trắng được nhuộm thành màu đỏ. Không một ai trong số 54 sinh viên nhận ra rằng họ đang uống rượu vang trắng. Họ mô tả nó có tất cả các đặc điểm của màu đỏ. Ít nhất họ không phải là sinh viên tốt nghiệp.