5 loại rượu hàng đầu Việt Nam

Các cụ ngày xưa có câu “Nam vô tử như kỳ vô phong” ý muốn nói nam nhi mà không biết uống rượu thì không phải nam nhi, từ cái thời vua Hùng dựng nước cho đến nay người nước Nam ta chưa khi nào coi khinh chén rượu, ly rượu ngon như cái hồn của một bậc chính nhân quân tử. Chén rượu như một nét văn hóa tinh túy ăn sâu bám rễ vào đời sống của dân tộc từ ngàn đời.

Rượu Việt đến nay đã chải qua cả vài ngàn năm phát triển, đã đạt đến cảnh giới tinh túy mà theo tôi Sake hay Soju cũng chỉ là hạng hữu danh vô thực, có lẽ sẽ nhiều bạn không thích khi tôi nói điều này.

1 Rượu Mẫu Sơn.

Rượu Mẫu Sơn là đặc sản của con người Lạng Sơn. Mẫu Sơn hội tụ đầy đủ tinh hoa của trời đất từ hạt gạo, nguồn nước của đỉnh Mẫu Sơn, khí hậu nơi đây hòa quyện với kỹ năng tài hoa của những người Dao bản địa đã tạo lên một loại rượu tuyệt vời. Rượu ở đây được chưng cất ở độ cao 800 – 1000 mét trên mực nước biển, men rượu cũng được người Dao kì công pha chế với 30 loại thảo dược quý hiếm từ vùng trung du phía Bắc nước ta “Cây 30 rễ, dây nước, dây nước, dây ngọt…”, Những loại tảo dược này có chức năng chữa đau xương khớp, đau lưng, phong thấp và mau lành vết thương.

Rượu mẫu sơn rót ra chén trong suốt như nước suối Mẫu Sơn, sủi tăm như ngọc, hương thơm nồng êm dịu, vị đậm đã tuyệt hảo mà không gắt hay nóng. Rượu mẫu sơn thường có độ cồn khoảng 29 Vol, Mỗi Lít có giá khoảng 130,000 đồng.

2 Rượu Kim Long

Kim Long là một ngôi làng thuộc xã Hải Quế, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trí, nơi đây nổi danh với một loại rượu tuyệt vời có tên Kim Long, người Pháp bị mê hoặc bởi hương vị này nên đã độc chiếm quyền sản xuất và cung ứng loại rượu này nào thời kì Pháp thuộc. Rượu được nấu từ nước cốt, men rượu cổ truyền và gạo phải được lấy ngay tại làng Kim Long. Rượu khi nấu không được dùng than hay ga mà phải sử dụng củi dương nếu không lửa sẽ không đều rượu sẽ không ngon.

Rượu kim long rất tinh khiết được đánh giá là một trong những loại rượu thơm ngon hảo hạng của nước ta, nước rượu trong vắt, tăm sủi lăn tăn, khi uống sẽ cảm thấy vị cay ngọt hòa quyện với hương thơm đặc trưng của rượu, tuy rượu khá mạnh nhưng khi tan rượu lại có cảm giác êm ru không một chút đau đầu.

3 Rượu Na Hang, Tuyên Quang.

Những người Tuyên Quang rất biết uống rượu, rượu được xem như một nét văn hóa của con người nơi đây, sẽ không quá lạ lẫm khi Tuyên Quang có cho mình một loại rượu nổi tiếng. Rươu Na Hang là một loại rượu đặc biệt được nấu từ ngô của Huyện Na Hang. Phải cần rất nhiều công sức, sự tỉ mỉ và lòng kiến nhẫn kết hợp với bí quyết nấu rượu riêng của con người nơi đây mới nấu ra được những giọt rượu hoàn hảo, đó chính là lý do khiến rượu Na Hang khác biệt hoàn toàn so với nhưng loại rượu ngô được nấu từ các vùng miền khác.

Thành phần của rượu Na Hang cũng phải được trọn lựa kỹ lưỡng, ngô đạt chuẩn phải là những bắp có hạt đều. ngoài ngô còn có các thành phần từ 20 loại cây rừng khác như cán cuông, khúc khắc, lép nặm,..

Rượu Na Hang cũng khá mạnh nhưng khi tỉnh rượu cũng không hề có cảm giác đau đầu, các loại thảo dược trong rượu cũng giúp lấy lại sự cân bằng cho cơ thể nhanh chóng không gây tổn hại cho sức khỏe. Những bình rượu nhỏ Na Hang thường được dân ta lựa trọn làm quà biếu dịp lễ tết, rượu có giá chỉ 100,000 trên một bình.

4 Rượu Kim Sơn

Nhắc đến Ninh Bình đôi khi danh tiếng của những chai rượu Kim Sơn khiến người ta nhớ đến nhiều hơn là những danh thắng tuyệt trần ở nơi đây. Rượu Kim Sơn được xếp trong danh sách bầu chọn là Quốc tửu của Việt Nam. Rượu Kim Sơn thường được làm từ gạo Nếp, men rượu từ thuốc bắc cũng  giống như cách chế biến đặc trưng của vùng Đông Bắc Bộ, thiên nhiên đã phú cho nơi này một nguồn nước với những khoáng chất đặc biệt kết hợp với bí quyết cổ truyền của người dân Kim Sơn khiên rượu nơi đây có hương vị ngon hơn hẳn. Rượu Kim Sơn có hương vị rất đa dạng tùy theo niên vụ gạo nếp được chọn, gạo nếp dùng để nấu rượu thường là gạo lứt.

Rượu Kim Sơn có đặc trưng rượu càng để lâu rượu càng ngon. Rượu Kim Sơn rất nặng, nước trong, tăm càng to rượu càng nặng, Khi uống sẽ rất khốc liệt đối với nhưng ai không uống nhiều rượu, nhưng khi đã quen thì rất vào, thơm và êm dịu. Ngày nay Kim Sơn đã thị trường hóa dòng rượu này, rượu được đóng chai và xuất đi mọi miền của tổ quốc, mỗi lít rượu Kim Sơn có gia khoảng 50,000 đồng.

5 Rượu làng Vân.

Rượu làng Vân được nhắc đến qua nhưng câu ca dao, quan họ điều đó cũng đã đủ để chứng minh lịch sự lâu đời của loại rượu này. Là niềm tự hào của người dân Bắc Giang, rượu làng Vân được nấu từ giống lúa nếp cái hoa vàng kết hợp với một loại men cổ truyền của làng Vân với 36 vị thuốc Bắc quý hiếm được ngâm ủ đủ 72 giờ.

Hương Vị thơm ngon êm dịu cùng dòng rượu trong trắng tinh khiết sẽ chiều lòng bất kì ai kể cả những người khó tính nhất. Kế tục cái nghiệp của cha ông để lại người làng Vân từ ngàn năm nay vẫn lớp lớp cho ra những giọt rượu tuyệt vời lan tỏa ra mọi vùng miền của tổ quốc. Rượu làng Vân luôn được mọi nơi trên cả nước tin dùng. Gía của rượu làng Vân khá rẻ chỉ từ 35,000 – 40,000 trên một lít.

Tham khảo thêm: https://shopruou247.com.