Bản thân rượu vang đã là một loại đồ uống phức tạp với sự đa dạng trong cấu trúc và hương vị chính vì vậy việc chọn đồ ăn gì kết hợp khi bữa ăn có sử dụng rượu vang là điều mà mọi người đều quan tâm. Hiện nay, rượu vang trong văn hóa ẩm thực của nước ta xuất hiện khá phổ biến đặc biệt là rượu vang đỏ. Hôm nay shopruou247 sẽ mách bạn kết hợp đồ ăn với rượu vang đỏ để đi tìm câu trả lời cho câu hỏi “Rượu vang đỏ uống với gì?” để có được trải nghiệm ngon miệng nhất nhé!

Thế giới rượu vang vô cùng phức tạp và rượu vang đỏ chỉ là một phần rất nhỏ trong thế giới ấy. Tuy nhiên trong bài hôm nay chúng mình tạm phân biệt rượu vang đỏ ra thành 2 loại là vang đỏ nhẹ và vang đỏ đậm để lựa chọn đồ ăn kết hợp với từng loại sao cho có được chất lượng bữa ăn tuyệt hảo nhất vừa làm tăng hương vị của rượu và làm cho đồ ăn ngon hơn.

Rượu vang đỏ nhẹ thích hợp với các món từ gia cầm.

Rượu vang đỏ uống với gì?

Đối với rượu vang đỏ nhẹ thường là dòng vang đã được pha trộn từ 2 giống nho và có tuổi đời khá trẻ, điều này tạo nên hương vị rượu vang tương đối nhạt và nhiều vị hoa quả. Loại rượu này nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng từ 14 đến 16 độ C và mở nút chai trước khi thưởng thức khoảng 30 phút để rượu có độ nghỉ. Rượu vang đỏ nhẹ thích hợp với các loại đồ ăn từ thịt gia cầm, lợn, hải sản hoặc những món ăn có nhiều gia vị như đồ ăn Việt Nam là cực kỳ phù hợp. Không những khiến cho rượu trở nên ngon hơn khi thưởng thức mà còn làm cho đồ ăn cùng cũng có hương vị đậm đà hơn.

Với rượu vang đỏ đậm do được ủ trong các thùng gỗ sồi lâu năm và được làm từ các giống nho có phần vỏ dày khiến cho rượu có vị rất nồng và đậm đàm. Loại rượu vang này thích hợp uống ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C và cũng nên được mở trước 30 phút. Đồ ăn thích hợp nhất là các món từ thịt đỏ như bò, cừu và các món sử dụng nước sốt đậm đà hoặc béo ngậy.