Bạn Đã Thật Sự Hiểu Về “Rượu Vang”

Bạn là người thưởng thức rượu vang, hay bạn chưa từng thưởng thức chúng mà lại có sự thích thú, tò mò về loại thức uống này. Bạn muốn tìm hiểu cũng như hiểu rõ hơn về “Rượu Vang”. Hãy theo dõi Shopruou247.com để có được thêm nhiều kiến thức bổ ích về “Rượu Vang” nhé.

Định Nghĩa:

“Rượu Vang” là loại thức uống có cồn và được sản xuất chỉ từ nước ép nho lên men.  Nếu được sản xuất từ những trái cây khác như: mận, đào, táo, lê,…. thì được gọi là “Vang trái cây”

Lịch sử – Nguồn gốc “Rượu Vang”

• “Rượu Vang” đã có hơn 7000 năm trước Công Nguyên.
• “Rượu Vang” được tìm thấy một cách tình cờ, khi cô Công Chúa người Ba Tư bị Vua cha ghét bỏ và tự nhốt mình trong phòng. Cô quyết định tự tử bằng với cách cô để những loại trái cây mà hằng ngày người hầu mang đến bị thối rữa và cô ăn những loại trái cây đó.
• Nhưng mà không ngờ khi cô ăn trái nho lên men thì tinh thần của cô phấn chấn hơn, sảng khoái hơn, yêu đời hơn không muốn tự tử nữa.
• Cô đem chuyện này kể với Vua cha và ông bắt đầu cho người làm thử, cho người mang những giống nho ngon để lên men dùng thử. Khi ông thưởng thức cũng thấy tinh thần tỉnh táo, yêu đời hơn thế là từ đó “Rượu Vang” ra đời.

Thế Giới “Rượu Vang”:

Với sự hình thành lâu đời và sự phát triển qua nhiều thập kỉ , trong thế giới “Rượu Vang” được chia làm hai giai đoạn đó là:

• Thế Giới Rượu Vang Cũ
• Thế Giới Rượu Vang Mới

Các nhóm “Rượu Vang” cơ bản:

“Rượu Vang” được chia ra làm bốn nhóm cơ bản nhé, chứ không phải ba nhóm theo màu sắc đỏ, trắng, hồng đâu. Bốn nhóm cơ bản đó lần lượt là:

• Vang tự nhiên
• Vang cường hoa
• Vang hương vị
• Vang sủi bọt

Phân loại “Rượu Vang” theo nồng độ cồn:

Bạn cho rằng % có trên nhãn chai là để thể hiện nồng độ cồn? Không đâu nó còn thể hiện độ đậm đà của rượu khi mình thưởng thức đấy nhé.

• Bắt đầu từ ngưỡng 8%-10% được gọi là “Light Body”: Vang hơi nhạt một chút, dư vị đọng lại trong vòm miệng ít.
• Tiếp từ 10%-12% được gọi là “Medium Body”: Khi thưởng thức cấu trúc hương và hậu vị để lại trong vòm miệng được thiết kế cân bằng.
• Ở trên mức 12% được gọi là “Full Body”: Hương vị đậm đà khi thưởng thức, hậu vị kéo dài sau khi thưởng thức rượu.

Rượu Vang Trẻ – Già:

Tại sao đã có “Thế giới Rượu Cũ – Rượu mới” lại còn có “Rượu Già – Rượu Trẻ” nhỉ?

• Rượu Vang Trẻ: Là vang sản xuất được sử dụng những thùng gỗ mới, có thể là giống nho mới (những cây nho mới được trồng trong khoảng 10 năm đổ lại). Được thưởng thức trong khoảng 3 năm sau khi đóng chai là ngon nhất, có thể uống ngay trong năm đầu tiên sau quá trình ủ và đóng trong chai.
• Rượu Vang Già: Là vang được sản xuất từ những cây nho có tuổi thọ cao trên 10 năm, hay trong quá trình ủ được sử dụng những thùng gỗ đã qua sử dụng. “Rượu Vang Già” có thể được để sử dụng lâu hơn 5-7 năm so với “Rượu Vang Trẻ”.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, mong rằng những thông tin, kiến thức trên giúp ích được cho bạn! Hãy để lại suy nghĩ và cảm nhận của bạn dưới phần bình luận, để chúng ta có thể chia sẻ với nhau nhiều hơn về kiến thức “Rượu Vang” !!!

Các bạn có thể tìm hiểu thêm về “Các nhóm Rượu Vang cơ bản”

“ Thế giới Rượu Vang Cũ – Thế giới Rượu Vang Mới”