Học hỏi cách uống rượu vang của người Ý

Với nước ý rượu vang không chỉ một thứ thức uống, rượu được coi như một môn nghệ thuật chân chính là những nét đặc sắc trong văn hóa đặc trưng của họ.

Một trang web nổi tiếng về lĩnh du lịch Ý walksofitaly cho rằng phong cách của nước ý không chỉ thể hiện qua kinh đô thời trang hay những bảo tàng lịch sử đồ sộ mà còn một thứ không thể thiếu đó là rượu vang.

Tầm quan trọng của rượu vang trong đời sống người Ý

Quê hương của rượu vang, nước Ý, với lịch sử hàng ngàn năm trong lĩnh vực sản xuất và phát triển rượu vang, Không quá lạ lẫm khi rượu vang được sử dụng hàng ngày tại đây, rượu vang được người dân nước Ý xem như thức uống có cồn được yêu thích nhất.

Bạn dễ dàng có được một chai vang Ý tại quốc gia này, chất lượng hoàn hảo nhưng có giá thành rất rẻ. Đó là  lý do rượu vang trở thành thức uống hàng ngày của người dân nước Ý ăn sâu và trở thành thói quen trong nếp sống và văn hóa của con người nơi đây.

“Il vino fa  buon sangue” câu thành ngữ từ xa xưa của nước Ý với ý nghĩa “Rượu vang tạo nên dòng máu tốt”, và mặc cho thức uống này nằm trong danh sách hạn chế nhưng, nếu biết sử dụng khoa học đây sẽ là một thứ đồ uống rất tốt cho sức khỏe tốt cho hệ tim mạch, chống lão hóa và ung thư, điều này cũng đã được giới y học chứng minh.

Có mặt nhiều trong các quán Bar tại Ý nhưng họ bán rượu với số lượng vừa đủ có lợi cho sức khỏe trên mỗi khách hàng. Cho dù không đi đến các bàn tiệc sang trọng hay quán Bar, người ý cũng biết cách sử dụng rượu vang một cách khoa học, với chỉ 1-2 ly mỗi ngày. Đó chính là một nét đẹp trong văn hóa người Ý

Rượu và những bữa ăn.

Người Ý rất khoa học trong việc sử dụng rượu vang họ không thể dùng rượu vang với cái bụng rỗng. Dùng rượu khi đói sẽ gây hại dạ dày và có cảm giác khó chịu.  Người Ý thường sử dụng những món khai vị trước bữa ăn chính của mình(người Ý gọi bữa ăn này là aperitivo).

19h là thời điểm mà người ý sẽ nghĩ đến rượu vang trong bữa ăn tối của mình, tại các quầy bar đồ ăn nhẹ sẽ được phát kèm miễn phí, aperitivo có mục đích kích thích vị giác. Hãy cùng xem trong bữa an này người Ý có những gì: người Ý sẽ sử dụng một ít vang trắng prosecco, Coktail Campari đồ uống có cồn pha trộn với trái cây và thảo mộc, cocktail Aperol có nồng độ nhẹ hơn Campari, họ ăn kèm với thịt ướp muối, phô mai hoặc quả oliu.

Người Ý thường xuyên đến các quán Bar uống rượu và thưởng thức đồ ăn miễn phí việc giúp họ tiết kiệm được bữa tối của mình.

Uống rượu vang đúng cách

Không giống Việt Nam người Ý xem việc uống rượu như một nghệ thuật, họ hiểu cách sử dụng rượu vang chuẩn mực hơn ai hết. họ chi tiết từng bước để cảm nhận được hết hương vị tinh tế của rượu vang từ cách rót cho đến khi nuốt rượu.

Khi rót rượu vang dù cho nó có xuất xứ từ đâu ở quốc gia nào thì vẫn phải giữ một nguyên tắc, rót nửa ly hoặc gần đầy.

Hương thơm của rượu vang rất quan trọng khi thưởng thức, lắc đều ly rượu vang, khi được tiếp xúc nhiều với oxi hương thơm của rượu vang sẽ lan tỏa, sau đó hãy ngửi và cảm nhận những hương vị đặc biệt ẩn trong đó. Cảm giác sẽ như hòa quyện với thiên nhiên.

Bước tiếp theo họ sẽ nếm rượu, khi uống sẽ uống từng ngụm nhỏ, giữ trong miệng khoảng 5 – 10s việc này giúp bạn cảm nhận rõ hơn hương vị phức tạp của rượu vang, sau khi uống mùi hương của rượu vang hảo hạng sẽ đọng lại trong miệng không khác gì khi bắt đầu uống.

Những lời chúc.

Chà! khá giống phong cách Việt Nam đây. Người ý hay nói câu “Salute” khi nâng ly với ý nghĩa chúc sức khỏe.

Những lời chúc này thực sự rất ấm áp, mọi người cùng hô khi nâng ly đó là văn hóa là phong tục tuyệt vời của người dân nơi đây. Họ cũng sẽ không đặt ly nếu chưa uống ngụm đầu tiên theo quan niệm người ý việc đặt ly mà không uống sẽ đem lại vận xui cho người đó.

Rượu vang là một thức uống có cồn bản chất của nó sẽ tác động xấu đến sức khỏe nếu bạn quá lạm dụng, nhưng hãy nhìn cách uống rượu của người Ý, rượu vang sẽ trở nên rất có lợi cho sức khỏe nếu uống đúng cách, ngoài ra chúng ta còn thưởng thức trọn vẹn được hương vị tinh tế của rượu vang, giống như người ý đã làm.