Các cấp bậc trong rượu vang Ý

Hệ thống phân loại trong rượu vang Ý bao gồm 4 cấp bậc :

1.DOCG

DOCG là viết tắt của Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Đây là cấp bậc được chứng nhận là cấp bậc cao nhất trong rượu vang Ý. Như bạn thấy, rất hiếm những chai được gắn nhãn DOCG trên chai, và nó bao gồm số lượng tương đối hạn chế trong những loại vang hạng nhất. Để đạt được cấp bạc này, rượu vang DOCG phải đáp ứng được tất cả các yêu cầu về nhãn mác, đảm bảo năng suất và chất lượng của vườn nho, loại nho được trồng, độ già tối thiểu. Tất cả các yếu tố đều phải đạt ở mức độ chính xác. Tuscany và Piedmont là hai vùng có nhiều rượu DOCG nhất nước Ý.

2.DOC

DOC là viết tắt của Denominazione di Origine Controllata. Cấp bậc này đứng thứ hai trong rượu vang Ý chỉ sau DOCG. Nhưng về cơ bản, cấp bậc này ngang hàng với AOC/AOP trong rượu vang Pháp. Nghĩa là rượu DOC cũng rất chất lượng so với các dòng rượu hạng nhất. Rượu vang DOC được chỉ định cụ thể từ khu vực sản, cách thức sản xuất, quá trình sản xuất khá nghiêm ngặt nhằm bảo tồn giá trị, đặc tính của vang khi đến từ các vùng khác nhau. Hiện tại có hơn 300 loại vang DOC ở Ý, tất cả đều phải tuân thủ những chỉ định của cấp bậc này.

3.IGT

Indicazione di Geografica Tipica viết tắt là IGT, là cấp bậc thứ 3 trong rượu vang Ý. Cấp bậc này thường là những loại rượu phổ thông nhưng cũng được trồng ở các vùng địa lý cụ thể. Tuy nhiên cũng có những trường hợp ngoại lệ , ví dụ như có một số loại rượu ngon nhất của Ý như Super Tuscans vẫn nằm trong cấp bậc IGT này. Lý do chỉ để tránh các quy định nghiêm ngặt của DOCG và DOC và họ được thử nghiệm với nhiều loại giống nho hơn.

4.VdT

Vino Da Tavola hay còn gọi là VdT, chắc hẳn mọi người sẽ rất ít khi thấy rượu vang cấp bậc này ở Việt Nam vì thực ra đây là cấp bậc thấp nhất và thường những loại rượu này chỉ là những loại rượu để bàn ở Ý. Không có tiêu chí gì khắt khe và chỉ định nho trồng trên khắp các nơi thuộc nước Ý.

Như vậy, khi lựa chọn vang Ý để thưởng thức hoặc tặng người thân, bạn có thể lựa chọn dòng vang cao cấp hay trung bình tùy vào từng đối tượng và túi tiền của mình. Cũng có thể lựa chọn theo chất lượng dựa vào các cấp bậc như chia sẻ ở trên. Hy vọng sẽ giúp ích nhiều về kiến thức rượu vang cho bạn !

Tìm hiểu về các cấp bậc trong rượu vang Pháp và các cấp bậc trong rượu vang Chile

Gợi ý cho bạn địa chỉ mua rượu vang uy tín :

Shopruou247.com là địa chỉ mua rượu vang nhập khẩu uy tín nhất. Chúng tôi là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang tại Việt nam từ năm 2012.

“Tất cả các sản phẩm của shopruou247.com đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chính hãng từ nhà sản xuất và nhập khẩu trực tiếp.”

-Giá cả tốt nhất.

-Chất lượng tốt nhất

-Tư vấn viên am hiểu – bán hàng tận tâm

-Hướng dẫn sử dụng và bảo quản rượu đúng cách

-Cung cấp các sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn với chất lượng tốt nhất.

shopruou247.com chuyên cung cấp những dòng rượu vang nhập khẩu!

Hotline: 0986.75.5885

Email:[email protected]

Giao hàng toàn quốc – Thanh toán tại nhà (COD)

Địa chỉ: 134- Khuất Duy Tiến- Thanh Xuân- Hà Nội