Tất cả chúng ta đều có loại rượu vang yêu thích của mình, một số thích rượu vang đỏ trong khi những người khác trung thành với rượu vang trắng. Câu hỏi quan trọng hơn là làm thế nào để bạn biết rõ rượu vang đỏ của bạn? Bạn phải biết một vài loại vang đỏ nhưng không phải là đặc điểm của chúng. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn về các loại rượu vang đỏ và những gì độc đáo của chúng.
Các giống nho khác nhau cho rượu vang đỏ là Rượu Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Grenache, Nebbiolo, Sangaguese, Malbec và Tempranillo. Chúng được gọi là nho cao quý.
Pinot Noir: Có nguồn gốc từ vùng Burgundy của Pháp, Pinot Noir là một trong những giống nho được trồng rộng rãi nhất. Nho có tannin thấp, do vỏ mỏng. Đây là một loại rượu có màu sáng và tuyệt vời với sự lão hóa lâu dài.
Merlot: Merlot là một trong những giống nho được trồng nhiều nhất ở vùng Bordeaux của Pháp. Bạn có thể mong đợi hương vị trái cây màu đỏ của dâu tây và quả mâm xôi. Nó có tannin vừa và kết thúc mềm. Những đặc điểm này khác nhau dựa trên các vùng khí hậu mát mẻ. Nếu được trồng trong khí hậu mát mẻ, nó sẽ có tannin cao cũng như hương vị của thuốc lá và nhựa đường nhiều hơn.
Cabernet Sauvignon: Là một loại rượu vang toàn thân được biết đến với hương vị phong phú và tannin vững chắc. Bạn sẽ tìm thấy hương vị của blackcherry và blackcurrant cùng với các hưởng thơm gỗ sồi.
Syrah: Đây là một trong những giống nho được trồng nhiều nhất ở Úc, được gọi là Shiraz. Giống nho này được đặc trưng bởi quả mâm xôi và mận đen. Loại rượu vang đầy đủ này được kết hợp tốt với các loại thịt.
Grenache: Loại rượu có vị berry này có vị cay ở vòm miệng và có nồng độ cồn cao. Bạn sẽ tìm thấy loại rượu này chủ yếu được trồng ở Tây Ban Nha và Pháp. Nó được biết đến với tên gọi là Garnacha, ở Tây Ban Nha.
Tempranillo: Được gọi là nho quý tộc của Tây Ban Nha, Tempranillo là giống nho đỏ số một ở Tây Ban Nha. Hương vị của cherry, vải và thuốc lá được tìm thấy trên vòm miệng, có nồng độ axit và tannin cao. Khi lão hóa trong gỗ sồi những hương vị này được tăng cường.
Sangiovese: Giống nho Ý này cung cấp một loạt các hương vị khác nhau, từ hương vị đất và mộc mạc cho đến trái cây phía trước. Bất kể khu vực của nó, bạn sẽ luôn tìm thấy hương vị anh đào và các hương cà chua tinh tế.
Nebbiolo: Trực tiếp từ vùng Piemonte của Ý, loại nho này tương tự như Pinot Noir về ngoại hình nhưng lại là rượu vang toàn thân với tannin đậm và tính axit cao. Mặc dù tannin cao, hương vị trái cây của quả mâm xôi và anh đào vẫn được cảm nhận trên vòm miệng. Được sản xuất ở các vùng Barolo và Barbaresco, Piedmont, Ý, nó được trồng ở các khu vực khác như Heathcote, khu vực đồi Hill của Úc.
Đây là những loại rượu vang đỏ làm từ nho quý phái. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ có thêm thông tin để có thể dễ dàng lựa chọn. Hãy chia sẻ suy nghĩ của bạn với chúng tôi.
Tìm hiểu thêm về các kiến thức rượu vang!