Cách bảo quản rượu vang sau khi mở nắp để chai rượu vang giữ được nguyên mùi vị thơm ngon

Làm thế nào để giữ nguyên vị thơm nồng của chai rượu vang hảo hạng thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một vài cách giúp cho bạn bảo quản rượu vang sau khi mở.

Có nên bảo quản rượu vang sau khi mở nắp không?

Nếu như những chai rượu vang quý giá và đắt tiền và đối với những người yêu thích rượu vang thì chắc chắn sẽ không lãng phí nếu chai rượu sau khi khui không dùng hết.

Rượu vang khi để ở môi trường ngoài rất dễ bị oxy hóa và nhanh chóng biến thành giấm nếu không được bảo quản. Thêm vào đó, bảo quản rượu đúng cách sẽ giúp rượu giữ được hương vị thơm ngon và thậm chí còn ngon hơn khi để trong tủ lạnh.

Các cách để bảo quản rượu vang đúng cách

Sau đây là một số cách bảo quản rượu vang mà bạn có thể tham khảo

• Bảo quản rượu vang bằng tủ lạnh

Đậy chặt nắp và bảo quản trong tủ lạnh, các chuyên gia cho biết 95% rượu vang trên thị trường giữ được mùi và vị đến 3 ngày sau khi mở.

Nếu quá ít người uống, khi mở rượu có thể chiết sang chai khác, sau đó đậy chặt nắp chai lại và để trong tủ lạnh. Làm như vậy sẽ giảm thiểu lượng không khí lọt vào và ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. Tuy nhiên, phương pháp này không hiệu quả với rượu vang nổ. Vì rượu vang nổ sẽ mất hết khí khi rót sang chai khác. Lớp carbon dioxide của bong bóng bảo vệ rượu khỏi quá trình oxy hóa

• Bảo quản rượu vang bằng cách hút chân không

Đây cũng là một trong những phương pháp bảo quản rượu vang sau khi mở được nhiều người sử dụng. Phương pháp này giúp làm giảm lượng oxy trong rượu bằng cách sử dụng máy hút sau đó dùng bơm để hút không khí ra ngoài. Tuy nhiên, nó đã vô tình bốc lên một phần mùi thơm của rượu.

• Bảo vệ rượu vang bằng khí nitơ

Sau khi mở chai, nitơ nén có thể được bơm vào nhanh chóng để giảm quá trình oxy hóa. Thoạt nghe, điều này nghe có vẻ là giải pháp lý tưởng, nhưng nó cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị của rượu.

• Sử dụng tủ đựng rượu chuyên để bảo quản rượu

Nếu có thể, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng tủ mát rượu chuyên dụng để bảo quản các chai rượu. Không chỉ những chai đã mở nắp mà cả những chai chưa mở cũng nên cất vào tủ này.

Với nhiệt độ và môi trường bảo quản rượu lý tưởng, chai rượu quý của bạn sẽ luôn giữ được hương vị ban đầu. Tuy nhiên, việc đầu tư mua tủ mát rượu không hề đơn giản!

Trên đây là một số cách có thể giúp bạn bảo quản rượu vang sau khi mở nắp. Hãy áp dụng ngay những cách trên để giữ được ly rượu vang hảo hạng của mình