Cách ngâm nho với rượu trắng chuẩn ngon

Rượu nho là thức uống quen thuộc được rất nhiều người ưa chuộng. Vậy cách ngâm nho với rượu trắng như thế nào để ngon chuẩn vị? Hãy cùng với Shopruou247 tìm hiểu thêm về vấn đề này nhé!

Công dụng của rượu nho

Rượu nho nếu được ngâm ủ đúng cách. Khi uống sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, rượu nho còn giúp chống lão hóa, chống oxy hóa và ngăn ngừa tình trạng béo phì, ung thư ruột và một số các bệnh liên quan đến tim mạch…Chính vì những tác dụng tuyệt vời này mà rất nhiều người thường uống 1-2 ly rượu nho khi ăn cơm.

Chính vì nhu cầu sử dụng rượu nho ngày càng nhiều. Nên nhiều người muốn học cách ngâm nho với rượu trắng để tự làm một bình rượu nho ngon đúng chuẩn phục vụ cho cả nhà. Dưới đây là một số hướng dẫn cách ngâm nho chuẩn ngon để bạn học hỏi.

Học hỏi cách ngâm nho với rượu trắng

Để có thể thực hiện ngâm thành công món rượu nho, bạn hãy làm theo quy trình dưới đây.

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu làm rượu nho

• Nho tươi ngon: 4.5kg
• Rượu trắng: 1.5l
• Muối
• Bình ngâm rượu: bình thủy tinh

Công đoạn ngâm rượu nho

Nho được rửa sạch sau khi đã loại bỏ những quả nho thối hỏng

Rửa sạch bình ngâm rượu nho và tráng lại bằng rượu cho sạch mùi

Tiến hành cắt bỏ phần cuống nho và pha nước muối loãng để ngâm cho sạch. Thời gian ngâm khoảng 15-20 phút. Sau đó, vớt nho ra và rửa lại thêm một lần nước sạch nữa. Chú ý quá trình rửa nho nên cẩn thận, tránh để nho bị dập nát.

Cho nho vào chậu sạch để tiến hành bóp dập. Đây là bước tiếp theo cần làm khi thực hiện cách ngâm nho với rượu trắng chuẩn ngon. Lưu ý khi tiến hành công đoạn này, cần đeo bao tay để đảm bảo vệ sinh.

Cho nho vào hũ thủy tinh đã rửa sạch. Đổ rượu trắng cho ngập nho và đậy kín nắp lại. Sau đó, để nơi khô ráo thoáng mát.

Một số chú ý khi ngâm nho với rượu trắng

Để có được bình rượu nho ngon chuẩn bị, bạn nên tiến hành ủ nho càng lâu càng tốt. Thông thường nên ủ từ 3 đến 6 tháng. Như vậy sẽ đảm bảo nho đủ ngấm và rượu nho sẽ ngon, đậm vị hơn.

Cách ngâm nho với rượu trắng trên nếu muốn ngon đúng vị. Bạn cần lưu ý chọn nho tươi ngon, nho mới hái là ngon nhất. Tiếp đến công đoạn làm sạch bình cũng rất quan trọng. Bạn nên chọn bình thủy tinh có dung tích phù hợp với lượng nho mà bạn định ngâm.

Công đoạn bảo quản cũng cần phải chú ý. Không nên để bình rượu nho ở chỗ nắng nóng. Lựa chọn chỗ mát để nho lên men đạt chuẩn hơn.

Hy vọng với cách ngâm nho với rượu trắng ở trên, anh em sẽ có được những bình rượu nho ngon do tự tay mình làm và chiêu đãi cả nhà.