Giống nho nổi tiếng nhất vùng Tuscany

Tuscany là nơi nổi tiếng nhất trong tất cả các vùng rượu vang của Ý, nhờ vẻ đẹp quyến rũ lãng mạn của những ngọn đồi trập trùng bất tận, những con đường nông thôn rợp bóng cây bách và những ngôi làng trên đỉnh đồi.

Một giống nho đặc biệt phát triển mạnh trên những vườn nho sườn đồi này là giống nho đỏ đặc trưng của Tuscany, Sangiovese. Được cho là loại nho quan trọng nhất trong số tất cả các loại nho làm rượu vang Ý. Sangiovese là loại nho đỏ chính của Tuscany và nó xuất hiện khắp vùng trong mọi thứ, từ rượu vang Sangiovese 100% đến các loại rượu nhỏ hỗ trợ cho các loại rượu vang mang phong cách hiện đại làm từ Merlot và Cabernet Sauvignon.

Ở Chianti, rượu vang phải chứa ít nhất 70% Sangiovese. Thật dễ hiểu tại sao loại nho đa năng và hấp dẫn này lại được trồng rộng rãi nhất ở Ý. Sangiovese vỏ mỏng thường tạo ra các loại rượu vang có màu sáng với độ axit sáng, hương vị anh đào đỏ và một tông màu thảo mộc.

Rượu Sangiovese rất hợp khi thưởng thức rượu khi còn trẻ. Nho được trồng từ những mảnh đất chất lượng hàng đầu và rượu được ủ trong gỗ sồi. Loại nho này kết hợp tốt với các giống nho quốc tế, đặc biệt là Merlot và Cab Sauvignon, đạt độ chín tuyệt vời dưới ánh nắng mặt trời Tuscan.

Rượu vang trắng đóng một vai trò nhỏ ở Tuscany, với các loại nho như Vermentino bản địa, cùng với Chardonnay và Sauvignon Blanc. Moscadello (Moscato Bianco) được sử dụng để làm rượu vang ngọt theo phong cách tĩnh lặng và sủi tăm.