Loại rượu vang đỏ đậm đà nhất và full body được làm từ giống nho nào?

Merlot là một trong những loại rượu vang đỏ phổ biến nhất thế giới, và được yêu thích thứ hai ở Mỹ sau Cabernet Sauvignon . Được biết đến với kết cấu mềm mại, gợi cảm và phong cách dễ gần, nó được làm từ nho vỏ đỏ có thể thích ứng với nhiều loại khí hậu để sản xuất rượu vang thân thiện với thực phẩm ở nhiều mức giá. Merlot có thể mượt như nhung và màu mận chín, hoặc đậm đà và có hương vị gỗ sồi. Có một cái gì đó phù hợp cho tất cả mọi người, đó là lý do tại sao Merlot được yêu mến.

“Merlot” có nghĩa là gì? Nguồn gốc của chúng ra sao?

Từ Merlot là tiếng Pháp có nghĩa là “con chim đen nhỏ.” Merlot cũng đề cập đến một giống nho đỏ được sử dụng để làm rượu vang trên khắp thế giới.

Merlot là giống nho làm rượu phổ biến và được trồng rộng rãi nhất ở Pháp, đạt đến đỉnh cao thể hiện trong rượu vang Bordeaux . Trên khắp thế giới, nó là loại nho làm rượu được trồng nhiều thứ năm.

Merlot cũng đã được sử dụng để làm rượu vang tuyệt đẹp ở Tuscany và ở mức độ thấp hơn nhiều ở Thụy Sĩ, Úc, Argentina và nhiều quốc gia khác, cũng như ở Mỹ. Merlot tiếp tục trở nên phổ biến như một loại nho làm rượu vang. Năm 1990, Merlot là loại nho phổ biến thứ 7. Đến năm 2010, Merlot nhảy lên vị trí thứ hai với tư cách là loại nho được trồng rộng rãi nhất trên thế giới. Chỉ có Cabernet Sauvignon là có trồng nhiều cây nho hơn.

Merlot có vị gì?

Merlot được biết đến như tắc kè hoa vì nó thích nghi với nhiều vùng khí hậu, mang đặc điểm của cả vị trí và kỹ thuật sản xuất rượu. Tuy nhiên, Merlot tuyệt không dễ trồng như mọi người vẫn tưởng, dẫn đến tình trạng trồng quá nhiều và vô số loại rượu kém chất lượng. Thông thường, Merlot là một loại rượu vang khô, trung bình đến toàn thân với độ chua vừa phải, độ cồn vừa phải đến cao, và tannin mềm mại. Hương vị Merlot ngon nhất vì có nhiều loại hương vị khác nhau, từ than chì, thảo mộc và quả mâm xôi, đến quả anh đào đen, mận và ca cao, thường được xếp lớp với các nốt đinh hương, vani và tuyết tùng khi ủ trong gỗ sồi.

Màu sắc của Merlot

Merlot có màu đỏ vì được làm bằng nho có vỏ đỏ. Khi còn trẻ, rượu vang có màu đỏ ruby ​​đậm. Màu sắc nói chung nhạt hơn Cabernet Sauvignon và đậm hơn Pinot Noir . Merlot trong ly là ánh sáng lấp lánh của tông màu gạch. Màu của Merlot thay đổi theo tuổi, làm mất sắc tố và độ sáng, và chuyển sang màu hồng ngọc. Mặc dù không phổ biến lắm, Merlot cũng được sử dụng để sản xuất cả rượu vang hồng và rượu vang trắng.

Nồng độ cồn

Rượu Merlot phụ thuộc vào nơi nó được trồng, vì khí hậu ảnh hưởng đến độ chín, ảnh hưởng đến nồng độ rượu. Merlot từ các vùng mát hơn như Pháp thường có 13–14% cồn theo thể tích (abv), nhưng có thể đạt tới 14,5% khi nó được trồng ở vùng có khí hậu ấm hơn như California, Chile và Úc.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho rượu Merlot

Giống như tất cả các loại rượu đỏ, Merlot cũng có một phạm vi nhiệt độ lý tưởng. Quan niệm phục vụ đồ đỏ ở nhiệt độ phòng đã lỗi thời vì nhiệt độ phòng của mọi người luôn thay đổi đáng kể, từ lạnh vào mùa đông đến nóng vào mùa hè. Nếu như Merlot quá ấm, rượu sẽ có vị nóng trong khi hương vị bị xáo trộn. Quá lạnh, mùi thơm và mùi vị sẽ bị tắt. Phạm vi nhiệt độ lý tưởng để phục vụ Merlot là 16-18 ° C, hoặc có thể đạt được sau 15 phút trong tủ lạnh. Nếu bạn không uống hết một chai Merlot, hãy thay nút chai và đặt nó trở lại tủ lạnh. Hương vị sẽ tươi ngon trong vòng 2-4 ngày. Nếu để quá lâu, rượu sẽ bắt đầu bị oxy hóa.

Thức ăn kết hợp với Merlot

Một lý do khiến mọi người yêu thích Merlot là tính linh hoạt của nó, có thể dễ dàng kết hợp với rất nhiều các món ăn khác nhau. Merlot vị trái cây sẽ rất hợp với các loại thịt trắng và sẫm như thịt gà, gà tây và thịt lợn, cũng như mì ống, bánh mì kẹp thịt và bánh pizza đêm cuối tuần. Merlot kiểu toàn thân, thường có độ cồn cao hơn, có thể kết hợp với các món ăn có hương vị đầy đủ hơn như thịt bò và thịt cừu, và thịt thú rừng như thịt nai và bò rừng, thịt quay, vịt và nấm. Điều quan trọng là phải phù hợp với trọng lượng và cường độ hương vị của rượu với trọng lượng và cường độ hương vị của món ăn.

Gợi ý cho bạn địa chỉ mua rượu vang uy tín :

Shopruou247.com là địa chỉ mua rượu vang nhập khẩu uy tín nhất. Chúng tôi là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang tại Việt nam từ năm 2012.

“Tất cả các sản phẩm của shopruou247.com đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chính hãng từ nhà sản xuất và nhập khẩu trực tiếp.”

-Giá cả tốt nhất.

-Chất lượng tốt nhất

-Tư vấn viên am hiểu – bán hàng tận tâm

-Hướng dẫn sử dụng và bảo quản rượu đúng cách

-Cung cấp các sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn với chất lượng tốt nhất.

shopruou247.com chuyên cung cấp những dòng rượu vang nhập khẩu!

Hotline: 0986.75.5885

Email:[email protected]

Giao hàng toàn quốc – Thanh toán tại nhà (COD)

Địa chỉ: 134- Khuất Duy Tiến- Thanh Xuân- Hà Nội