Những chủ đề thú vị về rượu vang ít người biết đến-phần 2

Những chủ đề thú vị về rượu vang ít người biết đến-phần 1 chúng tôi đã cập nhật ở bài trước. Hôm nay chúng tôi sẽ bật mí thêm 12 chủ đề thú vị về rượu vang có thể bạn chưa biết !

Là một trong những loại đồ uống lâu đời nhất mà con người biết đến, có rất nhiều sự thật thú vị khác nhau về rượu vang. Một số, đặc biệt là những lợi ích tích cực đối với sức khỏe của rượu vang, được công chúng uống rượu biết đến. Ở đây, bạn sẽ tìm thấy một số sự thật ít được biết đến, nhưng không kém phần thú vị về rượu vang.

Rượu vang là đồ uống vô hại

Rượu vang hầu như không có tội vì nó không chứa chất béo và không có cholesterol. Rượu vang khô có hàm lượng carbs và calo thấp hơn nhiều so với rượu vang ngọt , vì vậy nếu bạn đang quan sát vòng eo của mình, hãy chọn rượu vang trắng hoặc đỏ khô . Tuy nhiên sử dụng chúng đúng cách và đủ lượng sẽ tốt hơn là dùng chúng quá nhiều.

Rượu vang được dùng làm đơn thuốc cổ

Khi Hippocrates viết ra những đơn thuốc thời hiện đại (những đơn thuốc đã được tìm thấy và ghi chép lại), hầu như tất cả các “đơn thuốc” của ông đều bao gồm rượu vang như một phương thuốc chữa bệnh cho những bệnh nhân của ông. Thậm chí ngày nay, nghiên cứu cho thấy rượu vang có một số lợi ích cho sức khỏe , đặc biệt là rượu vang đỏ, chứa hàm lượng polyphenol và resveratrol cao hơn so với rượu vang trắng.

Biến đổi khí hậu sẽ ảnh hưởng đến ngành công nghiệp rượu vang

Các nhà nghiên cứu tin rằng biến đổi khí hậu sẽ có tác động tiêu cực lớn đến việc sản xuất rượu vang vì sự ấm lên của trái đất ảnh hưởng đáng kể đến cách thức và địa điểm trồng nho và liệu chúng có thể thu hoạch thành công hay không. Khi nhiệt độ ấm lên, hạn hán và nắng nóng có thể khiến một số vùng sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới không sản xuất được nữa.

Phụ nữ chuyển hóa rượu nhanh hơn đàn ông

Phụ nữ chuyển hóa rượu nhanh hơn nam giới do cấu tạo sinh lý của niêm mạc dạ dày của họ. Cả nam giới và phụ nữ đều có enzym trong dạ dày có tác dụng phân hủy và tiêu hóa rượu, phụ nữ chỉ tình cờ có ít enzym này hơn.

Giống nho nổi tiếng Shiraz có nguồn gốc ở Iran

Người ta tin rằng nho Shiraz có nguồn gốc từ Iran, một quốc gia Hồi giáo không uống rượu vang. Rượu bị cấm ở hầu hết các quốc gia Hồi giáo khoảng 10 năm sau cái chết của Nhà tiên tri Mohammed, người được nhiều người cho là vào khoảng năm 632 sau Công nguyên.

Rượu vang chứa nhiều chất chống oxy hóa

Bạn sẽ phải uống 20 ly nước táo để nhận được lợi ích chống oxy hóa tương tự như một ly rượu vang đỏ. Nếu bạn thích nước cam hơn, bạn sẽ cần uống 13 ly. Chất chống oxy hóa chính của rượu vang là resveratrol , có nồng độ cao hơn trong rượu vang đỏ so với rượu vang trắng.

Rượu vang chứa hợp chất hữu cơ

Rượu vang có rất nhiều hợp chất hữu cơ nên cấu trúc cấu trúc của nó được coi là phức tạp hơn cấu trúc của huyết thanh. Huyết thanh là chất lỏng còn lại khi fibrinogen và các tế bào hồng cầu và bạch cầu đã bị loại bỏ.

Hầm rượu Titanic nằm ở đáy đại dương

Xác tàu Titanic chứa những gì được coi là một trong những hầm rượu lâu đời nhất được biết đến. Mặc dù con tàu Titanic nằm ở độ cao khoảng 12.000 đến 13.000 feet dưới bề mặt đại dương. Hầu hết các loại rượu vang vẫn còn dưới đáy đại dương, không bị xáo trộn.

Chai rượu đắt tiền nhất thế giới được sinh ra ở Burgundy

Chai rượu đắt nhất từng được bán là Domaine Romanee-Conti Burgundy năm 1945 được bán trong cuộc đấu giá của Sotheby vào năm 2018. Nhà sưu tập đã trả 558.000 USD cho chai 750 mL. Một chai rượu khác cùng loại được bán ngay sau đó với giá 496.000 USD. Cả hai chai đều đến từ hầm rượu của nhà sản xuất rượu Robert Drouhin ở Burgundy.

Có hơn 10000 giống nho để làm rượu

Có hơn 10.000 giống nho làm rượu vang được trồng trên khắp thế giới. Trong số đó, những loại nho phổ biến và thông dụng nhất được gọi là Nho Sáu Quý: Chardonnay, Riesling , Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon và Merlot.

Giống nho nào được trồng rộng rãi nhất trên thế giới

Cabernet Sauvignon là giống nho được trồng rộng rãi nhất trên thế giới. Trên toàn thế giới, có hơn 713.000 mẫu Cabernet Sauvignon được trồng. Giống nho trắng được trồng rộng rãi nhất là Airén, một loại nho Tây Ban Nha ít được biết đến hơn. Có khoảng 625.000 mẫu Airén được trồng. White Airén được sử dụng trong nhiều hỗn hợp rượu vang trắng của Tây Ban Nha, công dụng chính của nó là trong rượu mạnh.

Tại sao lại có rượu vang cam?

Bạn có thể đã nghe nói đến rượu vang đỏ, rượu vang trắng và rượu vang hồng , nhưng bạn có biết đến loại rượu vang màu thứ tư được gọi là rượu vang cam không? Trong trường hợp rượu vang, màu cam mô tả màu sắc chứ không phải hương vị. Rượu vang cam có màu hồng đào hoặc màu cam. Chúng được tạo ra bằng cách chế biến nho làm rượu vang trắng như thể làm rượu vang đỏ; Những trái nho nghiền nát được để lại để ngâm với vỏ và hạt trong một thời gian trước khi quá trình sản xuất rượu vang tiếp tục.

Benjamin Franklin đã nói, ” Rượu vang làm cho cuộc sống hàng ngày trở nên dễ dàng, bớt vội vã hơn, ít căng thẳng hơn và khoan dung hơn.”