Rượu Santo Molina là dòng rượu được chế biến từ giống nho Cabernet Sauvignon, thuộc dòng vang của Chile. Chúng được đánh giá là dòng rượu vang ưa thích nhất trên thị trường hiện nay và được dùng nhiều hơn cả rượu vang của Pháp (cái nôi sinh ra rượu vang của thế giới). Ngày nay rượu vang Santo Molina hầu như được nhập khẩu rộng khắp tại Châu Á, Âu, Phi, Mỹ.
>> Xem thêm:
Tổng quan về rượu Santo Molina
Công đoạn chế biến được đầu tư kỹ, chỉnh chu
Rượu Santo Molina với những tiêu chuẩn vô cùng khắt khe trong việc sản xuất, lựa chọn kỹ lưỡng từng quả nho phải có độ chín vừa tới để có được hương vị chuẩn và độ chát vừa phải cho rượu được tròn vị.
Điều đặc biệt vang phải được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 6 tháng để rượu vang đạt được hương vị ngon nhất và màu sắc bắt mắt cho người tiêu dùng.
Ngoài ra thì trước khi xuất ra thị trường, rượu phải được nghiệm thu, phân tích kỹ lưỡng lần nữa. Khi đạt đến tiêu chuẩn nhất định mới cho tiêu thụ.
Đặc điểm của rượu Santo Molina
- Loại vang: Vang đỏ
- Nguồn gốc xuất xứ: Chile
- Dung tích rượu: 750ml
- Nồng độ cồn: 13.5%
- Màu sắc rượu: Màu đỏ đậm ánh tím
- Hương vị: Hương thơm từ các loại trái cây
- Quy cách: 6 chai/thùng.
Cách dùng rượu Santo Molina vang Chile
Ly uống rượu
Đối với rượu Santo Molina vang Chile thuộc dòng vang đỏ thì người sành rượu phải lựa chọn ly cho phù hợp với loại rượu này.
Người dùng vang đỏ Santo Molina muốn uống được ly vang ngon phải dùng ly uống có phần bầu lớn, vòm miệng ly phải rộng để giảm bớt độ chát và cay của vang, khi uống có thể cảm nhận dư vị mượt của vang đỏ mang lại.
Cách uống rượu ngon
Người dùng có thể uống vang nguyên chất, nhưng để ngon hơn thì nên ướp lạnh vang trước khi uống. Việc này giúp giữ được hương và vị chuẩn của thức ương hơn so với việc dùng vang với đá thông thường. Khi đá tan sẽ làm loãng đi rượu vang đồng thời giảm đi hương và vị của rượu.
Nhiệt độ lý tưởng thường là từ 6 – 8 độ C.
Thức ăn kèm khi uống rượu vang
Rượu Santo Molina mang một hương vị chát nhẹ nên rất thích hợp khi dùng với các món thịt đỏ, thịt nai hay gia cầm và cả phomai thối.
Ngoài những món nêu trên bạn có thể dùng với thịt hun khói, xông khói,… hay những món ăn yêu thích của người dùng để tăng cảm giác ngon miệng hơn khi dùng với rượu vang.
Cách bảo quản rượu Santo Molina
Những chai rượu sau khi mở nắp để sử dụng thì người dùng nên sử dụng hết, vì vang còn, có được giữ lại thì hương và vị của vang sẽ bị thay đổi do tiếp xúc với không khí.
Còn đối với vang mới nên được bảo quản ở nhiệt độ 17-18 độ C tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời chiếu vào thì có thể bảo quản vang từ 3-5 năm.
Rượu vang bảo quản đúng cách thì để càng lâu uống càng ngon và càng có giá trị, chúng ta có thể để bên ngoài ở nhiệt độ thường trong nhà.