Rượu vang ăn với gì? Top 6 món ăn mà bạn nên thử với rượu vang.

RƯỢU VANG ĂN VỚI GÌ.? Top 6 món ăn mà bạn nên thử với rượu vang.

Rượu vang được nhiều người yêu thích không chỉ có hương vị đặc trưng qua từng thời kì mà đây còn là một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe nếu ta biết sử dụng chúng đúng cách.Những người sành rượu xem rượu vang như một loại gia vị, nước chấm trên bàn tiệc để mang lại sự hài hòa và cảm giác ngon miệng trong bữa ăn. Bởi vậy họ rất kỹ tính trong vấn đề kết hợp rượu và đồ ăn. Vậy rượu vang ăn với gì? Một chai rượu ngon phải kết hợp với những món ăn phù hợp thì ta mới có thể thưởng thức hết được tinh túy và hương vị của nó. kết hợp đồ ăn kèm phù hợp thì vị giác sẽ được cân bằng, cảm nhận ẩm thực rõ rệt hơn. Khi đã biết rượu vang nên ăn với món gì, thì chắc chắn việc thưởng thức rượu hay các món ăn của bạn sẽ càng trở nên tinh và hấp dẫn, bạn sẽ được tận hưởng thứ hương vị tuyệt vời nhất mà nó mang lại, để mỗi bữa ăn của bạn trở thành một bữa tiệc vị giác hoàn mỹ.

Rượu vang ăn với thịt bò:

Thịt bò được xếp vào loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng của mỗi người. Nhâm nhi một chút rượu vang đỏ khi ăn kèm cùng những lát thịt bò căng mọng là sự kết hợp tuyệt hảo nhất mà không ai có thể chối từ. Từng xớ thịt ngọt thơm tan chầm chậm trong men rượu thơm nồng nàn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm món Tây đúng chuẩn nhất. Khi kết hợp rượu vang với bít-tết hãy tìm một loại rượu vang có màu đỏ nhẹ vừa phải vì loại rượu vang này có tính axit và có chứa nhiều tannins có tác dụng làm giảm chất béo có trong thịt Bò sẽ giúp cân bằng hương vị của thịt tạo cảm giác ngon miệng hơn khi ăn. Do đó rượu vang Petit Verdot hoặc vang pháp malbec sẽ là sự lựa chọn vô cùng phù hợp dành cho bạn.

Rượu vang ăn với thịt cừu:

Sườn cừu là một trong những phần thịt cừu được sử dụng phổ biến nhất bởi hương vị rất đặc trưng và thịt mềm. Thông thường với sườn cừu người ta sẽ kết hợp với các loại rượu vang đỏ có nồng độ trung bình – như Chianti, Mencia hoặc Malbec của Argentina bởi cấu trúc và hương vị của những loại vang này sẽ giúp gia tăng hương vị của phần thịt bên ngoài nhưng không hề lấn át đi vị đặc trưng và độ mềm của phần thịt bên trong. Nếu như bạn muốn dùng vang với sườn cừu nướng thì nên chọn rượu vang mạnh hơn bởi món ăn này sẽ có thêm hương vị khói đặc trưng. Theo đó bạn có thể kết hợp với các loại vang hỗn hợp như Shiraz Cabernet và Pinot Noirs.

Rượu vang ăn với tôm hùm:

Rượu vang chính là sự kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất để thưởng thức các món được làm từ thịt tôm hùm. Phù hợp nhất có lẽ là loại vang trắng Riesling bởi vì có tính axit cao, mang hương vị trái cây và hương hoa ngọt ngào. Rượu vang này rất ngon khi tương tác với kem, nước sốt bơ và với tôm hùm luộc hoặc hấp với chút bơ. Bạn cũng có có thể kết hợp với tôm hùm nướng hoặc hấp với loại vang Gewurztraminer cũng có thể là loại rượu hoàn hảo đáng để bạn quan tâm, với chuỗi hương vị ngọt-cay và hương trái cây nhiệt đới. Rượu này có độ axit thấp hơn, nhưng hương vị gừng dễ chịu của nó rất phù hợp với tôm hùm.

Rượu vang ăn với phô mai:

Là một đồ ăn nhẹ với rượu vang, phô mai chính là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo, bởi khi kết hợp rượu vang và phô mai sẽ tạo ra sự cân bằng và rất tốt cho sức khỏe Rượu vang và phô mai kết hợp với nhau sẽ tạo nên sự cân bằng trong miệng, giúp bạn thoải mái thưởng thức món uống ưa thích. Các loại phô mai cứng có thời gian ủ dài, vị mặn nên rất phù hợp để thưởng thức cùng với rượu Chardonnay. Với phô mai dê, bạn nên nhâm nhi cùng với rượu Sauvignon Blanc. Phô mai xanh thường có vị nồng, hăng và mặn nên sẽ là “cặp đôi” vô cùng hoàn hảo với rượu vang .

Rượu vang và dăm bông:

Jambon (dăm bông) là thực phẩm được làm từ phần thịt hông phía sau của con heo. Trải qua quá trình chế biến và bảo quản một cách nghiêm ngặt thì các miếng thịt sẽ được ướp đủ muối nên miếng thịt rất mềm mại và mang một hương vị đặc trưng, riêng biệt. Chính vì thế, dăm bông cũng được xếp vào danh sách đồ ăn nhẹ với rượu vang phù hợp. Bạn có thể chuẩn bị một phần thịt dăm bông để nhâm nhi cùng với chút rượu vang đỏ vị ngọt để tăng thêm hương vị, cảm nhận được sự nồng nàn, “chất” có trong ly rượu vang.

Rượu vang ăn với socola:

Như chúng ta đều biết, chocolate vốn là một rượu vang ăn  món ăn kỳ diệu và đa màu sắc, tùy từng kiểu loại sẽ mang đến người dùng trải nghiệm khác nhau. Ở đây, bên cạnh đem lại vị ngọt nơi đầu lưỡi, cùng với cảm giác tan chảy, socola còn để lại một chút vị chua, đắng nhẹ trong miệng. Lúc này, chỉ cần chọn loại rượu có độ phù hợp với nhau, chúng sẽ vô cùng hài hòa, cả 2 sẽ làm dậy hương vị tuyệt vời của nhau. Biết cách kết hợp vị chua đắng giữa rượu vang với socola sẽ giúp bạn khám phá những lớp hương vị mới của những thanh chocolate, cũng như ly vang. Thông thường, một chai rượu vang đỏ có vị đắng chát nhẹ sẽ cực kỳ phù hợp với một thanh chocolate đắng.

https://shopruou247.com/loai-vang/ruou-vang-do/

Bài viết trên shopruou247.com đã chia sẻ với bạn một vài gợi ý thú vị về rượu vang kết hợp với các món ăn.  Hy vọng thông qua bài viết này, quý khách hàng sẽ có thêm thông tin về cách kết hợp rượu vang với thực phẩm đúng cách, từ đó có những trải nghiệm rượu vang hoàn hảo nhất. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi để cập nhật các kiến thức rượu vang thú vị và bổ ích.