Rượu vang cổ xưa nhất thế giới đến từ đâu?

Loại rượu vang thượng cổ nhất trên thế giới có thể có nguồn gốc từ Italy. Các nhà nghiên cứu đã ban bố phát hiện này sau khi tìm thấy vết tích của nho lên men 6.000 năm tuổi tại đảo Sicily, miền Tây Italy. Phát hiện này đã được đăng trên tạp chí Microchemical.


Một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế đã phân tích chất cặn trong những chiếc bình đất nung được tìm thấy trong một hang động trên Núi Kronio, gần vùng Agrigento của Italy.

Nhà hóa học Enrico Greco thuộc Đại học Catania cho rằng, khu vực này có thể là địa điểm khôn thiêng để dâng vật phẩm cho các vị thần.

Các bình đất nung được để trong hang nên không bị chôn vùi và chất cặn trong bình được bảo quản qua nhiều thế kỷ dù đã đông cứng.


Các công nghệ phân tích, trong đó có phương pháp cộng hưởng từ hạt nhân, cho thấy có thành phần axit tartaric, một axit căn bản trong nho.

Các nhà nghiên cứu đã loại trừ đây là cặn chất béo có cội nguồn từ thịt hay dầu, và do không có dấu tích của hạt hay vỏ nho, nhóm nghiên cứu kết luận đây là vết tích của nho lên men. Sau đó. các nhà khảo cổ xác định niên đại của mẫu vật bằng cách so sánh với các bình gốm khác ở các địa điểm gần đó.

Phát hiện trên rất quan yếu vì nó chứng tỏ nho lên men đã có từ thiên niên kỷ thứ 4 trước Công nguyên, nghĩa là sớm hơn khoảng 3000 năm so với những vết tích trước nhất của nghề trồng nho được ghi nhận trước đây tại Italy.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu vẫn thận trọng chưa khẳng định vững chắc đây có phải là rượu vang cổ xưa nhất trên thế giới hay không.
Trước đó, các nhà nghiên cứu cũng đã phát hiện vết tích cùng niên đại tại Armenia, song đây dường như là đồ uống từ lựu lên men chứ không phải nho. ngoại giả, còn có những dấu vết cổ xưa hơn về gạo lên men tại Trung Quốc.
(Theo Vietnam Plus)

Qúy khách có nhu cầu, quan tâm tới các sản phẩm rượu vang xin liên hệ số điện thoại 0988.844.812 – 0985.787.191 hoặc đến Shop rượu 247 của chúng tôi để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.

Địa chỉ: 134 Khuất Duy Tiến, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

Cửa hàng luôn mang đến cho khách hàng những chai rượu vang thơm ngon nhất, hấp dẫn nhất, với giá cả hợp lý, phải chăng nhất. Những chai rượu của chúng tôi luôn đảm bảo có đầy đủ tem, nhãn và hóa đơn chứng từ đầy đủ. Shop luôn phục vụ quý khách hàng một cách tận tình, chu đáo.