Rượu vang đỏ và rượu vang trắng: Loại nào lành mạnh hơn?

Cho dù bạn thích rượu vang trắng hay đỏ nói chung là vấn đề về hương vị.Nhưng nếu bạn muốn lựa chọn lành mạnh nhất, bạn nên chọn loại nào? Rượu vang đỏ đã thu hút rất nhiều sự chú ý vì tiềm năng được hỗ trợ bởi nghiên cứu của nó trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và kéo dài tuổi thọ của bạn. Rượu vang trắng có những lợi ích tương tự? Bài viết này sẽ xem xét những điều bạn cần biết về rượu vang đỏ và trắng – cách chúng được tạo ra, những gì cần chú ý và loại nào tốt cho sức khỏe.

Rượu là gì?

Rượu được làm từ nước nho lên men. Nho được hái, nghiền nhỏ và cho vào xô hoặc thùng để lên men. Quá trình lên men biến đường tự nhiên trong nước nho thành rượu. Quá trình lên men có thể diễn ra tự nhiên, nhưng đôi khi các nhà sản xuất rượu thêm men để giúp kiểm soát quá trình. Nho nghiền nát được đưa qua máy ép để loại bỏ vỏ và các cặn bẩn khác. Cho dù bước này được thực hiện trước hay sau khi lên men, cùng với màu sắc của nho sẽ quyết định rượu trở nên đỏ hay trắng.

Để làm rượu vang trắng, nho được ép trước khi lên men. Rượu vang đỏ thường được ép sau khi lên men. Sau bước này, rượu được ủ trong thùng thép không gỉ hoặc gỗ sồi cho đến khi sẵn sàng đóng chai.

Sự khác biệt giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng là gì?

Sự khác biệt chính giữa rượu vang trắng và vang đỏ liên quan đến màu sắc của nho được sử dụng. Nó cũng liên quan đến việc nước nho được lên men có hay không có vỏ nho.

Để làm rượu vang trắng, nho được ép và bỏ vỏ, hạt và thân trước khi lên men. Tuy nhiên, để làm rượu vang đỏ, nho đỏ nghiền nát được chuyển trực tiếp vào thùng và chúng lên men cùng với vỏ, hạt và thân. Vỏ nho cho rượu vang sắc tố của nó, cũng như nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe đặc biệt được tìm thấy trong rượu vang đỏ. Do ngâm với vỏ nho, rượu vang đỏ đặc biệt giàu các hợp chất thực vật có trong vỏ nho, chẳng hạn như tannin và resveratrol

Rượu vang trắng cũng có một số hợp chất thực vật lành mạnh này, nhưng nhìn chung với lượng thấp hơn nhiều. Nhiều giống nho khác nhau được sử dụng để sản xuất rượu vang, bao gồm Pinot Gris, Syrah và Cabernet Sauvignon. Trong khi các loại rượu vang đỏ được sử dụng để làm rượu vang đỏ, rượu vang trắng thực sự có thể được làm từ nho đỏ hoặc nho trắng. Ví dụ, rượu sâm panh truyền thống của Pháp được làm bằng nho đỏ Pinot Noir.

Rượu vang đỏ và trắng có cấu hình dinh dưỡng khá giống nhau. Tuy nhiên, rượu vang đỏ có một chút lợi thế hơn rượu trắng vì nó có một số lượng vitamin và khoáng chất cao hơn. Tuy nhiên, rượu vang trắng chứa ít calo hơn .

Rượu vang đỏ có tốt cho sức khỏe hơn rượu vang trắng không?

Nếu bạn định uống rượu vang, rõ ràng là rượu vang đỏ có lợi cho sức khỏe hơn đáng kể – hoặc ít tệ hơn – so với rượu vang trắng. Nói cách khác, rượu vang đỏ là người chiến thắng rõ ràng khi nói đến các tác dụng đối với sức khỏe. Điều đó nói lên rằng, tiêu thụ rượu không bao giờ được coi là một cách để cải thiện sức khỏe, vì những tác hại có thể rất lớn nếu bạn uống quá nhiều.

Ngoài ra, hầu hết các nghiên cứu cho thấy lợi ích có bản chất là quan sát, có nghĩa là chúng không thể chứng minh nguyên nhân và kết quả. Nếu bạn thích uống rượu vang, rượu vang đỏ là lựa chọn tốt hơn, nhưng hạn chế uống rượu (hoặc tránh hoàn toàn) luôn là lựa chọn an toàn nhất.

Gợi ý cho bạn địa chỉ mua rượu vang uy tín :

Shopruou247.com là địa chỉ mua rượu vang nhập khẩu uy tín nhất. Chúng tôi là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang tại Việt nam từ năm 2012.

“Tất cả các sản phẩm của shopruou247.com đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chính hãng từ nhà sản xuất và nhập khẩu trực tiếp.”

-Giá cả tốt nhất.

-Chất lượng tốt nhất

-Tư vấn viên am hiểu – bán hàng tận tâm

-Hướng dẫn sử dụng và bảo quản rượu đúng cách

-Cung cấp các sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn với chất lượng tốt nhất.

shopruou247.com chuyên cung cấp những dòng rượu vang nhập khẩu!

Hotline: 0986.75.5885

Email:[email protected]

Giao hàng toàn quốc – Thanh toán tại nhà (COD)

Địa chỉ: 134- Khuất Duy Tiến- Thanh Xuân- Hà Nội