Rượu vang M Malvasia Near – Dòng rượu được ưa chuộng nhất nhì tại Ý.

Vang M Malvasia Nera là dòng vang đỏ của nhà San Marzano, rượu chế biến hoàn toàn từ giống nho truyền thống Malvasia của Ý –  Giống nho được trồng phổ biến  ở khu vực Địa Trung Hải với hương thơm của hoa quả vô cùng hấp dẫn.

Điểm qua đặc điểm dòng Rượu vang M Malvasia Near

Rượu vang M Malvasia Near đặc trưng bởi màu đỏ ruby với  sự kết hợp hòa quyện của hương thơm phức hợp dâu rừng, anh đào và vani. Rượu được sản xuất tại Salento, nơi  đây có độ cao 100m so với mực nước biển. Nét đặc trưng của khu vực này là có nhiệt độ trung bình cao, đất ở đây chủ yếu là đất sét  xen lẫn các lớp đá vôi. Nơi đây là môi trường lý tưởng  để trồng giống nho Malvasia Nera  dùng để sản xuất Rượu vang M Malvasia Near.

Dòng rượu này mang hương vị chua trung bình với sự mềm mại hơi đắng của sô cô la và cà phê, đặc biệt với nồng độ cồn thấp hơn so với các loại rượu khác cho nên Rượu vang M Malvasia Near phù hợp với khẩu vị của nhiều đối tượng khách hàng và có thể để được nhiều năm.

Quy trình tạo ra một chai rượu vang M Malvasia Near ngon

Để mang đến một chai vang M Malvasia Near thì phải đặt lên số 1 là chất lượng của những trái nho  – nguyên liệu chính của rượu vang, chúng được thu hoạch bằng tay vào sang sớm ở thời điểm khoảng 2 tuần cuối tháng 9, sau đó chúng sẽ được lựa chọn một lần nữa  và chỉ giữ lại những trái nho đạt tiêu chuẩn.

Rượu vang M Malvasia Near vang được lên men ở nhiệt độ 24-26 trong khoảng  thời gian 9-10 ngày, tiếp theo đó sẽ được ủ  khoảng 12 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp. Mặc dù có nhiều loại rượu vang có thể được làm từ giống ​​nho Malvasia Nera nhưng nếu là một khách hàng tinh tế bạn sẽ nhận ra  vang M Malvasia Near ngay trong những nhấp môi đầu tiên  bởi hương vị thanh mát dễ uống, không đậm quá mà cũng không lạt quá, đây xứng đáng là dòng rượu được ưa chuộng vào bậc nhì thời điểm hiện nay.