Blogs
Rượu vang với súp và 5 món ngon về sự kết hợp này
Bạn đã từng thử qua món ăn về rượu vang với súp?
Việc lựa chọn món ăn kèm với rượu vang luôn là tiêu điểm chú ý của nhiều người, để uống một ly vang ngon thì đồ ăn kèm cũng khá là quan trọng vì đồ ăn ngon mới đánh thức được vị giác. Nhiều người nghĩ rằng rượu vang không nên đi kèm với súp vì rượu đã lỏng mà kèm với súp cũng lỏng thì không hợp với nhau. Thế nhưng điều đó là sai lầm đấy nhé, hãy cùng shop rượu 247 tìm hiểu về rượu vang với súp thôi nào.
>> Xem thêm:
Rượu vang với súp và 5 món ngon về sự kết hợp này
Rượu vang đỏ Tempranillo với súp hầm cay
Súp hầm cay hay còn gọi Chili con carne với các nguyên liệu như thịt, cà chua và đậu hũ đặc biệt vị cay từ ớt khi kết hợp với rượu vang đỏ Tempranillo Tây Ban Nha ( ALTO RIOJA Tempranillo, VINA ZAMANO Tempranillo, CANAS Tempranillo,…) đánh thức vị giác của người dùng hơn, sự kết hợp hòa quyện giữa rượu vang với súp cay tạo nên sự cân bằng hài hòa nhất định khi dùng chung giữa hai món này.
Rượu vang đỏ Carmenere kết hợp với súp thịt bò hầm
Món súp bò hầm cũng khá đơn giản và nguyên liệu cũng dễ tìm kiếm trong nhà bếp như thịt bò, một số loại củ, hạt ( hành tây, bắp, khoai,…). Việc kết hợp giữa rượu vang đỏ Carmenere ( Chile Alyan Carmenere 2017, Chile Duette Indomita Premium Cabernet Sauvignon Carmenere, Chile MontGras Reserva Carmenere,…) với món ăn này là vô cùng ăn ý, vì vang đỏ Chile rất thích hợp thịt đỏ.
Rượu vang Áo Grüner Veltliner và súp gà Tortilla
Nguyên liệu để nấu món súp gà Tortilla gồm có thịt gà bỏ da, hành tây, ớt Jalapeno, khoai tây, đậu đen cùng các loại rau nêm và gia vị. Khi kết hợp súp gà Tortilla cùng rương vang Áo Grüner Veltliner ( Almásy Grüner Veltliner, Gruner Veltliner Qualitätswein,…) tạo nên các giác ngon miệng hơn khi dùng chung với nhau.
Rượu vang trắng Gewürztraminer cùng súp bí đỏ Butternut
Thành phần chính để tạo nên món súp này thì không thể nào thiếu bí đỏ, hành tây, cà rốt, táo, có thể dùng cả phomai và các loại gia vị nêm nếm. Món súp này sẽ tuyệt hảo khi uống kèm với rượu vang trắng Gewürztraminer (Rolly Gassmann Gewürztraminer Oberer Weingarten de Rorschwihr, Rolly Gassmann Gewürztraminer, Gustave Lorentz Alsace Gewurztraminer,…).
Rượu vang trắng Riesling và súp đậu chia và giăm bông
Để tạo nên món súp này thì nguyên liệu cần có là hạt đậu chia, cần tây, hành tây, cà rốt, khoai tây, giăm bông và các loại gia vị. Món súp này sẽ tuyệt vời khi ăn ở thời tiết lạnh kèm với rượu vang trắng Riesling (New Zealand Greywacke Riesling, New Zealand Spy Valley Riesling, Chateau Ste Michelle Riesling, McGuigan The Shortlist Riesling,…) thì còn gì bằng.
Vang trắng Muscadet kết hợp cùng súp nghêu
Đây là một món súp hải sản được đánh giá cao khi kết hợp với rượu vang trắng Muscadet (Guilbaud Frères Grand Or Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie 2019, Château du Cléray Muscadet Sèvres và Maine sur Lie,…) với sự kết hợp từ nguyên liệu chính làm nghêu cùng vang trắng Muscadet tạo cho món ăn cả thức uống trở nên ngon hơn.
