Rượu vang đỏ Pháp La Fiole (special bottle)

Rượu vang đỏ Pháp La Fiole (special bottle) có màu đỏ ruby đậm sâu và sáng với hương thơm trái cây phảng chút hương vị cay của quả lý đen và mận khô. Đây là chai vang tươi mát đầy đặn và dư bị bền lâu. Sự đậm đà vừa phải, tròn đều, tannin thấp, kết thúc nhanh sẽ là lựa chọn tối ưu cho bữa ăn ngon miệng.

1. Giới thiệu Rượu vang đỏ Pháp La Fiole (special bottle):

Rượu vang đỏ Pháp La Fiole (special bottle) là sản phẩm của nhà làm rượu Maison BROTTE. Được thành lập vào năm 1931 tại Châteauneuf-du-Pape bởi M. Charles Brotte, một trong những người tiên phong trong lĩnh vực đóng chai ở Thung lũng Nam Rhône, và là người phát minh ra “La Fiole du Pape” nổi tiếng. Trải qua 5 thế hệ làm rượu, Maison BROTTE luôn giữ vững phương châm: thận trọng, trung thành và đáng tin cậy. Nhà làm vang tin rằng các kỹ thuật pha trộn được sử dụng trong Champagne có thể được mô phỏng trong các sản phẩm của Châteauneuf-du-Pape. Để tạo ra một loại rượu chất lượng hàng năm. Maison Brotte bao gồm tổng cộng bốn khu vườn nho, ba trong số đó là ở phía nam Rhône. Domaine Barville là bất động sản của gia đình ở Châteauneuf, với 16 ha (40 mẫu Anh) trồng nho. Đây cùng là trụ sở chính của công ty và cũng là địa điểm của bảo tàng rượu vang Brotte.

Rượu vang đỏ Pháp La Fiole (special bottle) được tạo thành từ hỗn hợp nho gồm 2 giống nho: Grenache – Syrah. Nho làm rượu vang Cotes du Rhone La Fiole được thu hoạch bằng tay và được chọn lọc kĩ càng trước khi bỏ cuống và ép. Một một giống nho được làm riêng biệt và ngâm cho lên men từ 15 đến 20 ngày trong những thùng kín. Nước ép các giống nho được pha trộng với nhau lần đầu vào các thùng gỗi sồi có dung tích 4000 đến 5000 lít và ủ trong 6 đến 12 tháng. Cuối cùng là việc lựa chọn kết hợp những mùa nho với nhau để tạo ra phong cách ổn định của rượu vang trước khi đóng chai.

2. Đặc điểm Rượu vang đỏ Pháp La Fiole (special bottle):

Rượu vang đỏ Pháp La Fiole (special bottle) có màu đỏ ruby đậm sâu và sáng với hương thơm trái cây phảng chút hương vị cay của quả lý đen và mận khô. Đây là chai vang tươi mát đầy đặn và dư bị bền lâu. Sự đậm đà vừa phải, tròn đều, tannin thấp, kết thúc nhanh sẽ là lựa chọn tối ưu cho bữa ăn ngon miệng.

3. Lưu ý khi thưởng thức:

– Nhiệt độ thưởng thức: 16 – 18 độ C

– Món ăn phù hợp: thịt bò, thịt cừu, nấm hầm oliu hay các món tráng miệng như khoai tây, socola.