Rượu Vang Ý 12 E Mezzo Malvasia

Rượu Vang Ý 12 E Mezzo Malvasia

• Xuất Xứ:Ý
• Thương Hiệu: Varvaglione 1921
• Phân loại: Salento IGP
• Loại Vang: Rượu Vang Trắng
• Vùng Sảm Xuất: Riêng khu vực đồng bằng ở tỉnh Taranto gần đô thị của leporano, Puglia
• Sản Xuất Rượu: Sản xuất với phương pháp nhấn mềm, lên men ở nhiệt độ kiểm soát 14°C – Lão hóa thép.
• Giống Nho: 100% Malvasia Bianca del Salento
• Vùng: Puglia
• Nồng Độ:12,5%
• Dung Tích:750 ML
• Màu Sắc:Màu vàng rơm
• Ghép Đôi: Tuyệt vời với món khai vị nhẹ, món đầu tiên với nước sốt rau và cá
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi ở nhiệt độ từ 12°C – 18°C
• Quy Cách:6 Chai / Thùng

Giới thiệu khái quát về rượu vang 12 E Mezzo Malvasia :

• Đã từ lâu, Ý được biết đến là một quốc gia có truyền thống lâu đời về vang với sản lượng vang lớn và xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Các loại vang đa dạng về chủng loại, hương vị, màu sắc… đem đến cho người thưởng thức vang nhiều cung bậc cảm xúc.
• Được nhiều người biết đến rượu vang 12 E Mezzo Malvasia là một trong những loại vang trắng nổi tiếng của Ý. Rượu 12 E Mezzo Malvasia được xem như một món quà ngọt ngào và tinh túy nhất mà thiên nhiên ban tặng vì được làm từ loại nho có niên đại lâu năm và theo phương thức cổ xưa.
• Rượu 12 E Mezzo Malvasia cũng nhận được các giải thưởng như: Berebene Gambero Rosso 2016: Vintage 2014-Oscar cho chất lượng xuất sắc đáng đồng tiền, Luca maroni: Vintage 2014- Rượu vang tráng ngon thứ 2 từ Puglia.

Đặc điểm và hương vị của 12 E Mezzo Malvasia :

• Với quy trình sản xuất tỉ mỉ và kiến thức sâu rộng về bản chất của lãnh thổ người thợ lành nghề đã tạo ra được loại rượu vang có màu vàng rơm nhẹ nhàng, óng ả và sang chảnh nhưng lại vô cùng thanh lịch, đầy tinh túy.
• Việc sử dụng duy nhất giống nho Malvasia là lựa chọn tuyệt vời của nhà sản xuất dưới bàn tay khéo léo của các người thợ làm rượu vang lâu năm cùng quy trình, công thức độc đáo nên loại rượu này có hương vị gần như tiêu biểu cho dòng vang trắng chát của nước Ý.
• Với nồng độ cồn nhẹ nhàng 12,5% ALC phù hợp với nhiều người, ngay cả phụ nữ và người có tuổi.
• Cùng với lượng Tannin mềm mượt, độ axit vừa phải và cấu trúc hài hòa tạo sự dễ chịu khi thưởng thức, càng làm tăng thêm sự nổi bật của mùi hương trái cây đang quyến luyến không ngừng nơi khoang miệng.
• Ngay khi nếm thử ngụm rượu đầu tiên ở nơi đầu lưỡi của người thưởng thức sẽ tràn ngập mùi hương của vô số các loại trái cây nhiệt đới tự nhiên khá thơm mát. Mùi hương của trái cây sẽ gắn kết với mùi thơm ngọt ngào của trái nho chín dần tấn công vào bên trong khoang miệng của người thưởng thức, khiến vị giác của bạn như đang chìm ngập trong mùi hương đậm đà khó quên.
• 12 E Mezzo Malvasia giàu hương thơm và hương vani sôi động, nó có gợi ý của trái cây nhiệt đới kết hợp với mật ong và hương vani. Trên vòm miệng, nó nổi bật vì sự hoạt bát tươi mới và sự cân bằng của nó. Cùng với sự thoảng qua của mùi gỗ sồi đã tạo nên một hậu vị vô cùng dễ chịu, làm người uống vô cùng sảng khoái và ghi nhớ mãi mùi hương có một không hai này.

Quy trình sản xuất  12 E Mezzo Malvasia:

• Những quả nho sau khi thu hoạch được đưa đến hầm rượu để ép mềm. sau khi ép mềm, chúng được lên mem  ở nhiệt độ kiểm soát 14°C.
• Nho tiếp tục được lão hóa trong thùng gỗ sồi khoảng 6 tháng ( có thể lâu hơn tùy điều kiện sản xuất ) và phải tinh chỉnh sau đó trong các thùng thép không gỉ trong khoảng 4 tháng, hoàn thành quá trình trưởng thành trong trai trước khi đưa ra thị trường.
• Sau quá trình lão hóa đủ độ, đủ thời gian, một loại vang hảo hạng được hình thành và chúng sẽ được đem đi đóng chai để đưa ra thị trường tiêu thụ, phục vụ cho những người yêu thích muốn thưởng thức vang.
• Hương thơm và hương vị của Rượu là kết của của quá trình tráng men trong thép và thủy tinh, một phương pháp tôn trọng và tăng cường độ tươi của cây nho ban đầu.

Cách thưởng thức rượu vang 12 E Mezzo Malvasia:

• Nhiệt độ thích hợp để thưởng thức rượu vang 12 E Mezzo Malvasia ngon nhất khi ở nhiệt độ từ 12°C – 18°C
• Các món ăn có thể kết hợp cùng vang là: mì Ý, pho mát, cơm óng, các món khai vị, hải sản (cá hồi, cá tuyết cá vây ngắn…) hay đồ ăn tươi sống kiểu Nhật…