Rượu Vang Ý 12 E Mezzo Primitivo Organic

• Xuất xứ: Ý
• Giống Nho: 100% Primitivo
• Nhà sản xuất: Varvaglione 1921
• Dung tích: 750ml
• Vùng: Puglia
• Phân loại: Rượu hữu cơ
• sản xuất rượu: Đặc biệt khu vực bằng phẳng ở tỉnh Taranto gần Thành phố Leporano
• Độ cao trung bình: từ 100 đến 150 mét trên mực nước biển
• Nồng Độ: 12,5% ALC
• Năng suất trên ha: 80-90 tạ / ha
• Ghép: Tất cả các loại rượu. Tuyệt vời với các món đầu tiên, risottos, thịt tẩm gia vị, pho mát tẩm gia vị và cay
• Cách phục vụ:Trong cốc lớn ở dạng pha lê trong, mịn và không màu. Tuyệt vời ở 18 ° C

Giới thiệu rượu vang 12 E Mezzo Primitivo Organic

• Các 12 E Mezzo Primitivo Organic là một loại rượu vang đỏ đơn thể hiện tất cả sự phong phú và cường độ của Apulia. Nó được sản xuất bởi công ty Varvaglione , một thực tế vững chắc đã có thể tự khẳng định mình qua nhiều năm như một điểm tham chiếu cho sự xuất sắc  trong sản xuất rượu vang ở miền nam nước Ý.
• Đồng bằng  Leporano , một thị trấn nhỏ ở phía nam  Taranto , có những vườn nho  Primitivo , một trong những loại nho nổi tiếng nhất ở lãnh thổ Apulian. Cây nho này tìm thấy ở khu vực này gần Biển Ionian, loài  khủng bố lý tưởng để phát triển um tùm. Đất nghèo, cát pha, năng suất trên 1 ha thấp. Nho được trồng trong  cây non Apulian theo quy định của nông nghiệp hữu cơ

Đặc điểm và hương vị rượu vang 12 E Mezzo Primitivo Organic

• 12 E Mezzo Primitivo Organic có màu đỏ đậm với màu tím nơi bề mặt.
• Hương thơm lan tỏa đầu tiên khi mở nắp rượu, hương trái cây của quả lý chua và quả mâm xôi kết hợp thanh lịch với chút cay nồng của nhục đậu khấu, cam thảo, sô cô la và vanilla.
• Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được hương vị thơm mùi dừa nước và một chút điểm nhấn hương trái cây.
• Nồng độ cồn vừa phải được hỗ trợ bởi cấu trúc tươi mang lại sự cân bằng và độ dài, để lại gợi ý của trái cây trên vòm miệng.Các ngụm được cân bằng và có độ bền tuyệt vời.

Quy trình sản xuất rượu vang 12 E Mezzo Primitivo Organic

• Để sản xuất ra một chai Mezzo đỏ với loại nho Primitivo Organic tự nhiên, loại nho thượng hạng này phải được thu hoạch vào lúc ánh bình minh đầu tiên và được đưa đến hầm khi mặt trời chưa làm nóng chúng. Ngâm chúng với nhiệt độ từ 24°C – 28°C. Sau khi được lên men, rượu được ngâm ủ trong thùng gỗ Pháp trong một thời gian ít nhất 9 tháng.
• Kết quả là một loại rượu vang gây kinh ngạc cho độ đậm của chiếc váy, một màu đỏ ruby ​​đậm được đan xen bởi những phản chiếu ánh tím rực rỡ. Bảng màu thơm cung cấp các ghi chú thú vị của quả lý chua và quả mâm xôi được tô điểm bởi hương thơm của cam thảo, sô cô la và vani thoát ra.