Rượu vang Ý Prunotto Roero Arneis DOCG

Rượu vang Ý Prunotto Roero Arneis DOCG

►Xuất Xứ : Rượu vang Ý

Nơi sản xuất   PIEDMONTE

Nhà sản xuất   Prunotto

►Giống nho :  Arneis

Nồng độ 14,5%                             

Dung Tích 750ml          

Quy Cách 6c/Thùng                  

Loại Vang Trắng

►Mã Sản Phẩm: WH-Y1671-815

Rượu vang Ý Prunotto Roero Arneis DOCG, được là sự pha trộn giữa các loại nho Arneis, Prunotto, Pháp. Rượu vang Ý Prunotto Roero Arneis DOCG  định vị sản xuất vang cao cấp của vùng, vì vậy nho được chọn khá kỹ từ những vườn nho lâu đời cùng với quá trình thu hoạch và chế biến cũng công phu.

Thông tin vùng nho Piedmont

Piedmont được biết đến là vùng đất thuộc phía Tây Bắc của Ý, được biết đến là vị trí địa lý khá thuận lợi và là nơi tổng hợp của nhiều nền sản xuất rượu vang tại đây. Một điều khá bất ngờ chính là những chai rượu vang có nguồn gốc và xuất xứ từ vùng Piedmont luôn đạt chuẩn DOCG (tiêu chuẩn rượu vang của Ý). Vì thế có thể nói Piedmont là một trong những điểm sáng khá ấn tượng của nền sản xuất rượu vang Ý, với nhiều chai rượu vang với nhiều đặc điểm hương vị ấn tượng. Những chai rượu vang Ý này luôn đem đến cho người thưởng thức những trải nghiệm tuyệt vời, đến từ vùng đất sản xuất rượu vang Ý nổi tiếng Piedmont.

Piedmont được ví như ‘Burgundy’ của Ý với danh tiếng đến từ những nhà máy sản xuất rượu vang quy mô gia đình và tập trung vào chất lượng. Chất lượng cao đi kèm với quy trình sản xuất vô cùng nghiêm ngặt và trở thành nỗi ám ảnh của nhiều nhà sản xuất rượu vang Ý. Các giống nho làm rượu vang đỏ phổ biến ở vùng Piedmont là: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Brachetto.

Thông tin nhà sản xuất Prunotto

Prunotto là một nhà sản xuất rượu vang có trụ sở tại Langhe, miền bắc Italy chuyên sản xuất các dòng vang cao cấp. Nhà máy tạo ra một loạt các loại rượu vang từ DOC và DOCG nổi tiếng nhất trong khu vực, bao gồm Barolo, Barbaresco, Dolcetto Keyboardlba, BarberaỤlba và Moscato d’sti. Prunotto là nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng, người từng làm việc cho nhiều vườn nho danh tiếng của Ý. Nhà máy đầu tiên của nó “Wine Lange” do ông thành lập năm 1904 và tồn tại cho đến năm 1922. Năm 1923, Prunotto quyết định thành lập một công ty Prunotto, ký kết hợp đồng mua rượu vang tốt nhất ở vùng Piemonte, chuyên sản xuất và đóng chai rượu vang chất lượng cao nhất. Prunotto khá nhanh chóng trở nên nổi tiếng và bắt đầu xuất khẩu rượu vang trên khắp thế giới: ở Châu Âu, Nam Mỹ và sau đó là Hoa Kỳ.

Giới thiệu rượu vang Ý Prunotto Roero Arneis DOCG

Rượu vang Prunotto Roero Arneis DOCG được làm từ 100% nho Arneis, là loại nho nổi tiếng được rất nhiều ngưỡng mộ. Đã có một thời gian giống nho này đang đứng trước bờ vực có nguy cơ tuyệt chủng nhưng chính sức sống mãnh liệt của chúng mà chỉ từ một vài gốc nho còn lại, chúng đã hồi sinh và phát triển dần tại một số khu vực ở Ý. Vậy nên chai vang này được yêu thích một phần nhờ giống nho đầy “nghị lực” này. Chúng rất xứng đáng để bất kỳ ai cũng nên thưởng thức ít nhất một vài lần trong đời.

Đặc điểm rượu vang Ý Prunotto Roero Arneis DOCG

Chai rượu vang Prunotto Roero Arneis DOCG gây ấn tượng bằng vẻ bề ngoài thanh lịch với tone màu sáng sang trọng, tiếp đến chính là làn rượu màu vàng nhạt sống động với hương thơm mãnh liệt của các loại trái cây nhiệt đới.

Chúng mang đến một cơ thể đầy đủ, sảng khoái và rất cân bằng cho khoang miệng người dùng khi thưởng thức. Sẽ rất tuyệt vời nếu bạn sử dụng rượu trong những bữa tiệc nhỏ hay những bữa ăn hàng ngày trong gia đình.

Mang nồng độ 12.5% cùng kết thúc dai dẳng. Vang tạo được các điểm nhấn từ hoa quả mạnh mẽ, được cấu trúc tốt với độ axit hòa hợp.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Prunotto Roero Arneis DOCG

Các quả nho Arneis sau khi thu hoạch bằng tay một cách cẩn thận, chúng sẽ được cắt cuống ép lấy nước, nghiền và ngâm ở nhiệt độ kiểm soát trong vòng 8-10 ngày. Tiếp đến hỗn hợp nho sẽ được lên men Malolactic ở nhiệt độ được kiểm soát là 18 °C. Sau quá trình này, nho sẽ được lão hóa trong thùng gỗ sồi Pháp 4-5 tháng rồi đem đi đóng chai.

Cách thưởng thức rượu vang Ý Prunotto Roero Arneis DOCG

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 10-12^oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: mì ống nhẹ, thịt trắng, pho mát mềm trẻ, các loại cá hấp, nướng

Lưu ý: rượu phải được bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

>>> Xem Thêm:

Rượu vang Ý Prunotto Moscato DOCG

Rượu Vang Ý Tenuta Ulisse Sogno Di Ulisse Montepulciano DAbruzzo

Rượu Vang Ý Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico DOCG

Rượu Vang Ý Tommasi Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

Rượu Vang Ý Tommasi Arele Appassimento Delle Venezie IGT