Sự kết hợp hoàn hảo của Negroamaro và Primitivo

Hỗn hợp Negroamaro – Primitivo là nguyên liệu sản xuất rượu vang đỏ chủ yếu ở Puglia , miền nam nước Ý. Cả Negroamaro và Primitivo đều đã được sử dụng trong các loại rượu vang của vùng trong nhiều thế kỷ. Cả hai vẫn được ưa chuộng và là những giống nho được sử dụng rộng rãi theo đúng nghĩa của chúng, vì vậy, việc chúng kết hợp với nhau trong sự pha trộn là điều tự nhiên theo thời gian.Sự kết đôi của chúng phổ biến nhất trong các loại rượu vang từ Bán đảo Salento, đặc biệt là những loại rượu vang được sản xuất dưới tên gọi Salento IGT .

Negroamaro

Negroamaro da sẫm màu là một giống được đánh giá cao vì màu sắc đậm, tannin tốt và hương vị quả mọng sẫm, đôi khi được bổ sung bởi hương đất và thậm chí là hơi thuốc. Rượu vang của nó có vị vừa, thơm nhẹ và có thể tạo ra các loại rượu phức tạp thể hiện đặc điểm của các loại gia vị nâu xay như đinh hương, quế và allspice. Negroamaro được cho là đã đến vùng này của Ý từ thời cổ đại từ Hy Lạp .

Primitivo

Primitivo được cho là đã đến miền nam nước Ý từ vùng Primorska Hrvatska của Croatia , ngay bên kia Biển Adriatic. Nó mang lại tannin mạnh mẽ, trọng lượng cơ thể và rượu tiềm năng cho sự pha trộn, cũng như màu sắc đậm và hương thơm trái cây tập trung cao.

Sự kết hợp của Primitivo và Negroamaro

Giống như Negroamaro, vị đắng nhẹ, dễ chịu thường được tìm thấy trong Primitivo, kết hợp với chất tannin gây cảm giác miệng của nó, có nghĩa là nó thường có lợi từ một vài năm trong chai hoặc thùng .

Thông thường, các giống nho được pha trộn với nhau vì một loại thiếu màu, tannin, hoặc có thể là rượu tiềm năng. Trong trường hợp của Negroamaro và Primitivo, không có giống nào thiếu bất kỳ đặc tính nào trong số này ở mức độ đáng kể, mặc dù Primitivo chắc chắn là mạnh hơn trong hai giống.

Vì vậy, lý do để kết hợp hai loại này với nhau không phải để bù đắp cho bất kỳ sự thất bại cụ thể nào ở một trong hai giống, mà là để mang lại giá trị tương đối của chúng. Rượu vang Negroamaro có xu hướng nhẹ hơn một chút và kém tuổi một cách tự tin; Primitivo làm tăng trọng lượng cơ thể và tăng cấu trúc và tuổi thọ của rượu vang.

Rượu vang Primitivo có xu hướng yêu cầu thời gian trong thùng và chai trước khi giải phóng tiềm năng của chúng; Negroamaro làm thư giãn điều này, và nhiều loại rượu hơn nữa có thể tiếp cận được mà không cần ngâm ủ trong vài năm.

Các cặp thực phẩm cho rượu vang Negroamaro – Primitivo :

• “Carne alla pizzaiola” (thịt bê với cà chua, nụ bạch hoa, ô liu và rau oregano)
• Thịt cừu rogan josh
• Đậu lăng hầm với thịt xông khói

Rượu Vang Chén Thánh Armentino là một sự kết hợp hoàn hảo giữa Negroamaro và Primitivo. Rượu có màu đỏ đậm. Hương thơm ấn tượng lan tỏa bởi sự kết hợp của trái cây chín và cherry đen. Rượu có cấu trúc tuyệt vời với vị chín mọng của trái cây cùng vị chát tannin trưởng thành và dẻo dai. Kết hợp hương hoa trái cây anh đào, nho chín, cherry, mâm xôi xen lẫn vani mềm mại và hương gỗ sồi. Tất cả đều hòa quyện và giống như bản tình ca êm ái, lắng đọng trong vòm miệng đem lại cảm giác thích thú vô cùng. Rượu này có thể lấy lòng những ai yêu thích rượu vang đỏ..Đặc biệt hơn với lượng tannin mịn màng trù phú, rượu càng trở nên mượt mà khoe sắc.

Gợi ý cho bạn địa chỉ mua rượu vang uy tín :

Shopruou247.com là địa chỉ mua rượu vang nhập khẩu uy tín nhất. Chúng tôi là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang tại Việt nam từ năm 2012.

“Tất cả các sản phẩm của shopruou247.com đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chính hãng từ nhà sản xuất và nhập khẩu trực tiếp.”

-Giá cả tốt nhất.

-Chất lượng tốt nhất

-Tư vấn viên am hiểu – bán hàng tận tâm

-Hướng dẫn sử dụng và bảo quản rượu đúng cách

-Cung cấp các sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn với chất lượng tốt nhất.

shopruou247.com chuyên cung cấp những dòng rượu vang nhập khẩu!

Hotline: 0986.75.5885

Email:[email protected]

Giao hàng toàn quốc – Thanh toán tại nhà (COD)

Địa chỉ: 134- Khuất Duy Tiến- Thanh Xuân- Hà Nội