Thiên đường của rượu vang – Ý

Các dòng rượu vang từ Ý

Nước Ý  là cái nôi của nền công nghiệp sản xuất rượu vang số 1 trên thế giới . Để giữ vững  được thương hiệu của mình , họ không ngừng tập trung vào việc tiến triển, tìm hiểu khoa học , sử dụng trong đa ngành như là sinh học , dược và vật lý …và họ đã duy trì được truyền thống sản xuất đem lại lợi nhuận cao cho quốc gia .

Từ những chai rượu vang đỏ với màu ruby cho đến những chai rượu vang trắng trang nhã, vang hồng rất mộng mơ, toàn bộ đều được lập ra từ những trái nho. Nho sử dụng để ủ rượu vang sẽ không giống như nho sử dụng để ăn hàng ngày. Bình thường nho  có vỏ dày hơn, có độ chát tốt hơn, đủ để tạo ra những thứ vị chát sang chảnh cho rượu vang mà hiếm gặp loại nguyên liệu nào khác lập ra được.

Sự đa dạng về các dòng vang của Ý

Nước Ý rất thuận lợi và được  ban tặng điều kiện tự nhiên từ thế giới , nhờ vị trí và khí hậu để trồng nho để trở nên quê hương của những chai rượu vang hảo hạng . Thời tiết ở địa trung hải rất ôn hòa, đất đai phì nhiêu, màu mỡ và ưu tiên thuận lợi để cho các giống nho phát triển và phát triển tốt , đạt cả về chất và lượng , vượt qua các nguồn tài nguyên ở những nước khác.

Sản xuất rượu vang Ý ngày càng yêu cầu về kĩ thuật và công nghệ giúp  hoạt động sản xuất để cho ra được những chai vang giá trị hơn, sản lượng tốt hơn nhằm phục vụ đòi hỏi của khách mua hàng. Từ việc chọn lọc giống nho, cho đến kỹ trong thùng thép và thùng gỗ, lên men vong trong yêu cầu khắt khe về nhiệt độ , áp suất … Tạo ra  những giọt rượu với vị mềm mỏng, đậm đà với hương vị rất lôi cuốn do mùi thơm hoa quả và cỏ cây của thế giới tự nhiên rất nhẹ nhành , thanh thoát .

Ở thời điểm hiện tại rượu vang Ý có ba loại là vang đỏ, kế đến là vang trắng và sau cùng là rượu vang hồng. Vang đỏ thì được làm ra với sản lượng nho nhiều nhất và đồng thời là một thứ rượu vang thịnh hành nhất với vị chát rất lắng dịu, nổi bật. Vang trắng và vang hồng thì kén người nhấm nháp hơn, rượu vang trắng thường có vị hơi chua trong khi đó vang hồng thì trang nhã, dịu dàng hơn với mùi vị cũng đủ, không chát quá và đậm vị như vang đỏ.

Hiện này ,  rượu vang Ý  rất được người tiêu dùng ưa chuông , thịnh hành trong việc kinh doanh  tại trong và ngoài nước  . Lý do khiến rượu vang lôi cuốn khách hàng  là do  nguyên nhân bởi rượu vang Ý mang một mùi vị nổi bật, thiết kế sang trọng với sự phong phú về phân khúc giá cả từ bình dân đến luxury , giúp rượu vang có đa dạng về phân khúc khách hàng  .

Rượu vang rất tốt cho sức khỏe

Không chỉ là một loại đồ uống khai vị siêu hấp dẫn , quyến rũ, rượu vang còn có khả năng đem đến những lợi ích sức khỏe . Trong các loại rượu vang , nổi bật là rượu vang đỏ có chứa các chất chống oxy hóa và nhiều hợp chất khác. Uống rượu vang giúp ngăn ngừa bệnh tim, kháng viêm, giảm bớt căng thẳng và phát huy trí nhớ, … Hàng ngày, nữ giới chỉ nên uống một li rượu vang ngang bằng với 150ml và đàn ông cũng chỉ nên uống lớn nhất 2 ly ngang bằng với 300ml rượu vang đỏ .

Rượu vang đỏ có chứa các hợp chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch , hạn chế rủi ro ung thư . Trong lúc nho lại là một loại hoa quả có mang đậm hợp chất oxy hóa, có thể kể đến như Resveratrol hay Catechin, Epicatechin và Proanthocyanidin. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa này cũng có hiệu lực tấn công, xóa sổ các gốc tự do , từ đó phòng ngừa sự đi lên của mô u ác tính, giảm bớt rủi ro nhiễm bệnh u ác, ví dụ như u ngực ác tính, u ác tính tuyến tiền liệt, u ác bao tử, …Một điều lý tưởng của rượu vang là vì giảm thiểu rủi ro nhiễm bệnh tim mạch.Trong rượu vang có chứa những hợp chất oxy hóa cực kỳ tốt và có công dụng không khác gì một chất pha loãng máu vốn có, trợ giúp thân hình phá vỡ vụn các cục máu đông và từ đó, phòng vệ mọi người thoát được những cơn nhồi máu cơ tim mạo hiểm.