Các hương vị cơ bản có trong rượu vang trắng

Hiểu được sự phức tạp của các loại rượu vang trắng khác nhau bắt đầu bằng việc xác định hương vị chính

Bạn là người yêu thích rượu vang trắng. Vậy bạn có bao giờ thắc mắc hương thơm của rượu vang trắng được thể hiện thế nào không? Hiểu được sự phức tạp của các loại rượu vang trắng khác nhau bắt đầu bằng việc xác định hương vị chính của từng loại. Trong khi có một số ví dụ độc đáo, hầu hết các hương liệu rượu vang trắng có thể được phân loại theo các hương vị sau đây :

1.Trái cây có múi: Bao gồm hương thơm của chanh, bưởi, cam và vỏ cam quýt.

2.Stone Fruit: Bao gồm hương thơm của quả xuân đào, quả đào, quả mơ, quả táo và quả lê.

3.Trái cây nhiệt đới: Bao gồm hương thơm của dứa, xoài, kiwi, chanh leo.

4.Mật ong: Mùi mật ong ngọt ngào hoặc hương thơm giống như sáp ong trong rượu.

5.Dạng kem (hoặc dầu): Đôi khi có mùi thơm như kem và thường có kết cấu dầu trên vòm miệng.

6.Tính khoáng : Chất lượng kết cấu có độ sạn nhẹ hoặc độ thơm có mùi như nhựa đường mới được làm ướt vào một ngày hè (hay còn gọi là petichor).

7.Vị đắng: Vị đắng khác biệt, giống như quinine.

8.Hương thơm thảo mộc : Hương cỏ, thảo mộc hoặc các hương thơm mát khác trong rượu

9.Hương hoa: Hương hoa từ hoa trắng nhạt đến hoa hồng nồng nàn.

Hiểu được sự phức tạp của các loại rượu vang trắng khác nhau bắt đầu bằng việc xác định hương vị chính

Những hương thơm này đến từ đâu?

Hương vị chủ đạo trong các loại rượu vang khác nhau phát sinh từ các mức độ khác nhau của các hợp chất tạo mùi thơm. Các hợp chất tạo hương thơm trong rượu vang được gọi là “đồng phân lập thể” phản ánh hóa học mùi trái cây thực. Vì vậy, nếu bạn có thể ngửi thấy mùi xuân đào trong rượu, bạn đang ngửi một tổ hợp các hợp chất tạo mùi thơm mà mũi của chúng ta xác định là cùng một thứ.

Hiểu được sự phức tạp của các loại rượu vang trắng khác nhau bắt đầu bằng việc xác định hương vị chính

Một số đặc điểm hương vị, chẳng hạn như “độ kem”, không phải từ nho mà là từ phương pháp sản xuất rượu vang. Ngoài ra, hương vị của một loại rượu vang riêng bị ảnh hưởng bởi vùng trồng nho. Đây là lý do tại sao Sauvignon Blanc từ Napa có vị khác với Sauvignon Blanc từ Thung lũng Loire .

Tìm hiểu thêm về các hương vị cơ bản có trong rượu vang đỏ

Gợi ý cho bạn địa chỉ mua rượu vang uy tín :

Shopruou247.com là địa chỉ mua rượu vang nhập khẩu uy tín nhất. Chúng tôi là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang tại Việt nam từ năm 2012.

“Tất cả các sản phẩm của shopruou247.com đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chính hãng từ nhà sản xuất và nhập khẩu trực tiếp.”

-Giá cả tốt nhất.

-Chất lượng tốt nhất

-Tư vấn viên am hiểu – bán hàng tận tâm

-Hướng dẫn sử dụng và bảo quản rượu đúng cách

-Cung cấp các sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn với chất lượng tốt nhất.

shopruou247.com chuyên cung cấp những dòng rượu vang nhập khẩu!

Hotline: 0986.75.5885

Email:[email protected]

Giao hàng toàn quốc – Thanh toán tại nhà (COD)

Địa chỉ: 134- Khuất Duy Tiến- Thanh Xuân- Hà Nội

 

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments