Cách nhận biết rượu vang có ngon hay không cho người mới bắt đầu

Để mua một chai rượu vang là điều hết sức dễ dàng. Tuy vậy với những người mới tìm hiểu về rượu vang thì việc này không dễ dàng chút nào. Với một số mẹo nhỏ của shop rượu 247 sau đây chúng tối sẽ giúp bạn Cách nhận biết rượu vang ngon cho người mới bắt đầu dựa trên những bước: Nhìn, Ngửi, Nếm Trong nhiều năm trở lại đây, rượu vang cao cấp đã trở thành thức uống quen thuộc trên các bàn tiệc. Đây là thức uống không thể vắng mặt trong các buổi lễ, tết, tiệc tùng hay liên hoan gặp gỡ. Việc nhận biết rượu vang ngon hay không sẽ giúp bạn rất nhiều trong những dịp này.
                                                                                           

Về cơ bản, rượu vang ngon hay không phụ thuộc vào những yếu tố sau:

Màu rượu: Đây là một trong những dấu hiệu giúp bạn dễ dàng nhận biết rượu vang hỏng nhất và rượu ngon hay không ngon.
Để quan sát màu rượu tốt nhất, ta nên rót rượu vào ly thủy tinh hoặc pha lê trong suốt và đặt ly rượu trên nền màu trắng. Nếu thấy màu rượu đậm, sánh chứng tỏ rượu lâu năm .. nếu rượu ban đầu trong, sáng sau một thời gian chuyển màu sang màu nâu hoặc nâu nhạt, xuất hiện vẩn đục có màng thì rượu có nguy cơ cao đã bị hỏng do tiếp xúc với oxy. Nếu quan sát thấy vẩn đục hay cặn trong ly thì rượu sẽ không ngon.
Như vậy bạn có thể nhận biết rất dễ qua màu của rượu.

Độ sánh: Ta có thể nhận biết độ ngon của rượu qua những lần lắc nhẹ ly để nhận biết độ sánh của rượu ở mức độ nào. Nếu những giọt rượu bám lên thành ly chảy xuống càng chậm chứng tỏ rượu càng sánh, càng lâu năm.
Việc lắc rượu còn giúp cho rượu được tiếp xúc nhiều với oxi, tỏa ra hương thơm để thực hiện việc kiểm tra chất lượng rượu ở bước tiếp theo.

Hương thơm: Thực tế thì hương thơm của rượu cũng là một yếu tố giúp bạn nhận biết rượu vang ngon hay không?

Thường với rượu ngon, ngâm lâu năm, ngay khi lắc ly rượu, bạn đã có thể cảm nhận được những mùi hương đặc trưng lan tỏa. Khi đưa sát mũi vào để cảm nhận thì mùi hương càng rõ ràng, bám lâu hơn. Còn những dòng vang khác cũng đặc điểm là mùi thơm nhẹ, không nồng, gắt và rất dễ chịu. Đây được coi là mùi đặc trưng của dòng vang ngon mà bạn có thể nhận biết qua mùi từng loại rượu.
Chèn ảnh

Vị: Cảm nhận vị là cách đánh giá rượu vang chính xác nhất, nhưng cũng khó nhất bởi nếu không sành về rượu, bạn khó có thể cảm nhận và đánh giá chính xác. Khi uống bạn có thể cảm nhận rõ ràng 3 vị: ngọt, chua, đắng, chát. Và để đánh giá một chai vang ngon hay không cần dựa vào sự cân bằng đầy đủ của 2 vị này:

    + Vị ngọt: Rượu vang có vị ngọt bởi trong nước nho làm rượu có vị ngọt tự nhiên của đường Glucose. Nho hay bất cứ loại trái cây làm rượu nào cũng cần có đường để lên men thành rượu. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của trái cây ủ tự nhiên, đậm đà và khá thanh.
Vị chua: Rượu vang có vị chua là do các acid amin tự nhiên trong trái nho như acid tartaric, malic và citric,…Chất chua này là một phần không thể thiếu của rượu vang từ đỏ đến trắng. Vị chua này thường không quá gắt mà khá nhẹ nhàng, tạo cho ta một cảm giác tròn vị khi uống.

    + Vị chát: Trong rượu vang, Tannin là một yếu tố làm cho hương vị rượu chát. Tanin là một polyphenol tự nhiên được tìm thấy trong thực vật. Khi ta uống Vị chát của rượu vang thường là chát nhẹ được sinh ra rừ hột nho vỏ nho tạo nên một hương vị đặc trưng. Để biết rượu ngon hay dở, phải nhấp một ngụm rượu vào rồi cảm nhận. Sẽ có người ưa vị ngọt đậm đà, Sẽ có người ưa vị đắng chát đặc biệt, người lại thích vị chua thanh và nhẹ nhàng.

Chèn ảnh

Hy vọng bài viết qua bài viết này, phần nào đã giúp bạn đọc và hiểu thêm về những cách để nhận biết rượu vang ngon cho người mới bắt đầu .Nếu bạn là một người yêu rượu vang, hãy tự cảm nhận vị ngon của rượu theo cách của riêng mình. Nhưng đừng quên lựa những chai vang chính hãng, rõ nguồn gốc nhé! Nếu chưa biết địa chỉ nào bán rượu vang uy tín, hãy đến với shop rượu 247, chuyên gia của chúng tôi sẽ giúp bạn chọn những chai vang ưng ý nhất.