Đọc nhãn rượu vang như thế nào?

ESTATE BOTTLED
Có nghĩa là “100% rượu vang này được làm từ nho trồng trên chính vùng đất mà nhà sản xuất rượu làm chủ hay nắm quyền kiểm soát… Vườn nho và nhà máy sản xuất rượu cùng nằm trong một vùng canh tác”. Một số nhà máy sản xuất rượu vang có vườn nho nằm rải rác trên một vùng đất đặc biệt, trong khi một số lại nhập nho từ những vùng đất/ nước khác để chế biến rượu. Chai rượu vang ở trường hợp sau sẽ không ghi dòng chữ trên.

GOVERNMENT WARNING
Đây là lời cảnh báo của chính quyền, luôn luôn phải có trên nhãn vang. Trong đó có nhắc nhở: “Phụ nữ có thai tránh dùng, không lái xe hay điều khiển các loại máy móc hạng nặng khi đã uống rượu”. Luật có hiệu lực từ năm 1988 và được gọi là Luật ghi nhãn đồ uống có cồn.

RESERVE
Một nhà sản xuất rượu vang có thể dùng từ chỉ định này để báo với khách hàng rằng đây là rượu vang có chất lượng cao nhất. Điều này dựa trên việc giữ lại ủ lâu cho có tuổi ở một số loại vang làm từ các giống nho đặc biệt. Giá nó cũng cao hơn loại rượu cũng làm bằng giống nho đồng loại mà không ủ (chẳng hạn “Pinot Noir” khác với “reserve Pinot Noir”). Cách sử dụng từ này ở mỗi nước mỗi khác (reserve, reserva hay riserva) và không khắt khe phải tuân theo.

 

750ml
Con số này chỉ dung tích của chai rượu vang theo kích cỡ tiêu chuẩn, có thể rót đầy 4 ly lớn. Những loại rượu vang chai có kích cỡ lớn hơn thường lấy tên từ truyện trong kinh thánh như Melchior, Nebuchadnezzar hay Jeroboam…

VARIETAL (TÊN LOẠI NHO)
Một số loại vang ghi tên giống nho làm ra rượu (chẳng hạn Pinot Noir) trong khi một số khác lại ghi tên vùng trồng nho (ví dụ như Bordeaux). Rượu vang Mỹ thường ghi rất rõ tên loại nho dùng để chế biến rượu.

GHI VÀ KHÔNG GHI TÊN NĂM
Nếu ngoài chai vang có ghi tên năm thì đó là năm mùa nho thu hoạch để làm rượu. Còn nếu không ghi năm là rượu làm từ nho nhiều mùa lẫn lộn. Tuy nhiên, việc có ghi năm hay không ghi chẳng phải là dấu hiệu cho biết vang ngon hay dở.

Riêng vang Pháp, bằng cách nhìn màu của tem trên nút và kiểm tra chữ dập chìm trên nút chai (thường có tên thương hiệu và năm sản xuất), bạn có thể phân biệt đẳng cấp của rượu.

Nguồn: Sưu tầm

Xem thêm các bài kiến thức về rượu vang khác:

-Rượu vang kết hợp với những món ăn nào?

-Cách mua rượu vang chuẩn như chuyên gia

-Rượu vang tốt cho người bị đái tháo đường!

-Nút bần, nút xoắn, giá trị của nút rượu vang

-Rượu vang giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và chống điếc!