Rượu Vang Đỏ F Negroamaro Limited

Rượu Vang Đỏ F Negroamaro Limited

• Xuất Xứ: Ý
• Phân loại: I.G.T
• Thương Hiệu: San Marzano
• Loại vang: Đỏ
• Vùng Sản Xuất: Puglia
• Giống Nho: Negroamaro
• Nồng Độ: 15%
• Dung Tích: 750ml
• Màu sắc : đỏ đậm ánh tím
• Ghép Đôi: thịt đỏ, thịt nướng, phoomat,…
• Nhiệt độ phục vụ: 15-18 độ C
• Quy Cách: 6 chai/thùng

Rượu Vang Đỏ F Negroamaro Limited chính là phiên bản đặc biệt của Rượu Vang Đỏ F Negroamaro Salento I.G.P. Nó được sản xuất có giới hạn và nâng tầm cao hơn so với phiên bản rượu vang F ban đầu.

Rượu Vang Đỏ F Negroamaro Limited có mầu đỏ đậm ánh tím đầy đủ và sâu sắc. Hương thơm phong phú, phức tạp của quả sim, quả lý đen, phúc bồn tử cùng hương vị của mận chín xen lẫn vị vani ngọt ngào. Tannin khá mềm mại, dịu êm cùng cấu trúc tốt tràn đầy trong khoang miệng, hài hòa béo ngậy với hương của bơ, kem cùng một kết thúc ngọt ngào và tinh tế. Kết hợp tốt với các món ăn thịt đỏ, thịt nướng, thịt bò và pho mát trưởng thành

Phương pháp làm ra Rượu Vang Đỏ F Negroamaro Limited : nho được hái thủ công bằng tay vào buổi sáng sớm, lựa chọn những chùm nho tốt nhất và chất lượng cao nhất. Khi chuyển vào nhà máy sẽ lựa chọn thêm một lần nữa để chọn ra những trái nho hoàn hảo nhất để làm ra chai rượu vang F Negroamaro Limited.

Rượu được lên men ở nhiệt độ tiêu chuẩn 24 – 26°C trong thời gian 25 ngày sau đó nó được chuyển sang lên men malolactic trong thùng gỗ sồi mới của Pháp trong khoảng thời gian 12 tháng. Để tăng thêm phần đặc biệt nó được chuyển tiếp qua thùng gỗ sồi Caucasian 12 tháng.

Đây là bước đột phá hoàn hảo trong quy trình làm ra chai rượu vang nàykhi sử dụng gỗ sồi Cacasian của Nga, Cây sồi Nga trồng ở vùng Siberi rất đặc biệt do điều kiện khí hậu khắc nghiệt có thời gian tăng trưởng kéo dài từ 100 – 200 năm, các thớ gỗ khá mịn màng, vì vậy khi rượu vang được ủ từ loại thùng gỗ này sẽ cho ra một chai rượu vang với hương vị đặc biệt và vô cùng thơm ngon. Rượu sau đó được đem đi đóng chai và để ổn định trong hầm chứa khoảng 6 – 12 tháng trước khi bán ra thị trường.