Vang Ý IL CAVALIERE ROSSO

• Xuất Xứ: Ý
• Thương Hiệu: Cantine San Pancrazio
• Phân Loại: I.G.P
• Loại vang: Vang Đỏ
• Vùng Sản Xuất: Salento
• Giống Nho: Malvasia Nera
• Nồng Độ: 13%
• Dung Tích: 750ml
• Màu Sắc: Đỏ Ruby ánh tím
• Ghép Đôi: các món ăn tráng miệng, các món bánh có hạnh nhân, đặc biệt thú vị khi sử dụng với Pho mát cay và xanh,
• Nhiệt độ Phục vụ: 16-18 độ C
• Quy Cách: 6 chai/thùng

1. Giới thiệu nhà sản xuất Cantine San Pancrazio

Cantine San Pancrazio có nguồn gốc ở Salento hơn 50 năm. Vùng đất được chọn để trồng nho, cách biển Ionian vài km kéo dài từ San Pancrazio Salentino đến vùng nông thôn của San Donaci, thuộc tỉnh Brindisi, lên tới tỉnh Lecce, chạm vào các trang trại của Guagnano và Salice Salentino, sau đó đi qua Trepuzzi.

Từ trung tâm thành phố sau này ở phía bắc Salento, nhà máy rượu bắt nguồn từ việc khánh thành trụ sở hoạt động đầu tiên trong các nhà máy của Cavalier Antonio Bianco, người được thúc đẩy bởi tình yêu và sự gắn bó với mảnh đất của mình, vào năm 1961 đã nhiệt tình chào đón 13 nông dân từ khu vực này. cuộc sống tại Hợp tác xã sản xuất nông nghiệp. Những loại rượu hảo hạng, ngày nay tượng trưng cho niềm tự hào của những người đã dành thời gian và tâm hồn cho những vùng đất đó. Tâm hồn sâu sắc như vậy đã trở thành trái tim của mỗi chai rượu được sản xuất.

Sau 10 năm kể từ khi ra đời, trụ sở mới được khánh thành trong nhà máy hiện tại ở San Pancrazio Salentino, dọc theo đường Via del Mare. Nhà máy rượu có khoảng 400 thành viên đóng góp và 500 ha vườn nho đặc biệt, nằm trong khu vực sản xuất Salice Salentino DOC. Khí hậu khô nóng, sự thay đổi nhiệt độ mạnh mẽ giữa ngày và đêm và đặc biệt là sự quan tâm chăm sóc của người nông dân đã tạo ra những trái nho chất lượng tuyệt vời.

Giống nho chính được đánh giá cao nhất là Negroamaro, một giống nho cao quý thường được lai tạo ở Alberello Pugliese. Những trái nho, được thu hoạch thủ công và lựa chọn cẩn thận, mang đến một dấu ấn thanh lịch và cấu trúc của rượu vang được sản xuất. Primitivo, Malvasia Nera, Montepulciano, Fiano, Malvasia Bianca, Chardonnay, là những giống khác góp phần làm phong phú thêm nhiều loại rượu vang được bảo quản tốt, biểu hiện tối đa của lãnh thổ.

2. Đặc điểm Vang Ý IL CAVALIERE ROSSO

Rượu có màu đỏ Ruby sẫm pha lẫn sắc tím , mùi thơm nồng nàn dai dẳng của quả chín mọng đỏ, mứt, anh đào đen, chà là, quả sung khô và sắc thái cacao. Hương vị ngọt ngào, thuyết phục , ấm áp mà mềm mại. Kết thúc được bao bọc bởi đặc trưng của hương vị trái cây chı́n với dư vị bền bı̉

3. Quy trình sản xuất Vang Ý IL CAVALIERE ROSSO

Được sản xuất từ 100% Malvasia Nera với tuổi của cây hơn 60 năm. Được trồng tại Salento với kết cấu đất trung bình, đá vôi-sét-silic tự nhiên. Nho được thu hoạch muộn vào mười ngày đầu tiên tháng 10 nho hơi chín. Sau khi thu hoạch, nho được tách vỏ và nghiền nát. Nho ngiền nát được ngâm trong da khoảng 6-7 ngày với việc bơm nhiều lần hàng ngày, cho len men ở nhiệt độ kiểm soát 25 độ C. Để lão hóa trong thùng thép không gỉ và để ổn định trong chai trước khi bán ra thị trường.

4. Cách thưởng thức Vang Ý IL CAVALIERE ROSSO

Nhiệt Độ Phục Vụ: Nhiệt độ lý tưởng nhất khi thưởng thức rượu vang là nằm trong khoảng từ 16 – 18 Độ C. Chính vì vậy việc cần làm đầu tiên khi thưởng thức rượu vang là bạn có thể ướp lạnh rượu vang trong sô đá khoảng 30 phút trước khi uống, Đặt rượu trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tốt hơn nữa bạn hãy đặt trong tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng.

Kết Hợp: các món ăn tráng miệng, các món bánh có hạnh nhân, đặc biệt thú vị khi sử dụng với Pho mát cay và xanh

Lưu Ý: Trước khi uống rót rượu ra ly các bạn cần lắc đều ly rượu vang mục đích để cho oxy thẩm thấu hòa tan vào trong rượu, giúp cho rượu dậy mùi hương hơn.

>>> Một số sản phẩm tham khảo:

Rượu Vang Đỏ KEY Grand Reserve Cabernet Sauvignon (Mác Đỏ)

Rượu Vang Chile Red Chest Cabernet Sauvignon 

Vang Chile Đỏ Canto Andino Gran Reserva Cabernet Sauvignon 

Rượu vang đỏ Mỹ Columbia Crest Grand Estates Syrah

Rượu Vang Gran Appasso Rosso

Rượu vang ý 125 primitivo del salento

https://shopruou247.com/san-pham/ruou-vang-trang-g7-gran-reserva-chardonnay/