Rượu sữa Baileys là thương hiệu rượu được khá nhiều chị em yêu thích bởi độ rượu nhẹ chỉ khoảng 17% tương đương như rượu vang và lại có hương thơm của sữa và vị khá ngọt nên rất được yêu thích. Tuy nhiên với thu nhập của người Việt Nam thì không phải bất cứ ai cũng dễ dàng chi tiền để thưởng thức Baileys thường xuyên được. Vì vậy hôm nay shopruou247 sẽ mách bạn công thức để có thể tự làm tại nhà chai rượu sữa thơm ngon hương vị không kém gì những chai Baileys đâu nhé!

Rượu sữa Baileys là thương hiệu rượu sữa nổi tiếng khắp thế giới.

Cách làm rượu sữa tại nhà như sau:

Nguyên liệu:

Kem sữa tươi: 540ml

Rượu Whisky: 600ml

Trứng gà: 5 quả (Chỉ dùng lòng đỏ, bỏ lòng trắng)

Vani: 1 ống khô hoặc có thể dùng vani dạng lỏng cũng được cho vài giọt thôi không sẽ bị nồng quá

Socola: 50gr (Có thể dùng cacao thay thế nhưng nên cho ít đi 1/3 vì cacao nguyên chất khá là đắng)

Đường trắng: 50gr

Rượu sữa vừa thơm ngon vừa có vị ngọt nên chị em rất yêu thích món đồ uống này.

Các bước làm rượu sữa:

Bước 1: Đầu tiên hãy dùng một cái nồi mà bạn có sau đó cho Kem sữa tươi và đường vào đun ấm lên cho tan hết đường ra. Nhớ là đun cực kỳ nhỏ lửa không được để sôi hoặc sủi tăm nhé vì sẽ làm thay đổi cấu trúc của kem tươi.

Bước 2: Tách lòng đỏ trứng sau đó cho cả 5 chiếc lòng đỏ vào máy xay sinh tố cùng với socola và vani đã chuẩn bị sẵn rồi từ từ rót dung dịch kem sữa tươi đã được làm ấm vào máy say và bật chế độ xay nhỏ nhất.

Bước 3: Khi đã xay đều và mịn hỗn hợp trên thì đổ chỗ rượu whisky đã chuẩn bị vào trong cối và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau thì tắt máy. Lưu ý trong quá trình xay từ khi đổ rượu vào bạn hãy đậy nắp cối xay lại để cho rượu đỡ bị bay hơi nhé.

Bước 4: Thưởng thức ngay ở dạng nóng hoặc cho thêm đá uống lạnh tùy sở thích của bạn. Có thể bảo quản rượu sữa tự làm tại nhà trong chai thủy tinh sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thời gian dùng tốt nhất là trong vòng 2 ngày kể từ khi làm xong mẻ rượu sữa này nhé. Để lâu sẽ không tốt khi sử dụng và cũng làm cho hương vị nhạt đi nhiều uống sẽ không còn ngon như lúc mới làm xong.