Vang Trắng Hy Lạp Alpha Estate Ecosystem Assyrtiko 2019

Vang Trắng Hy Lạp Alpha Estate Ecosystem Assyrtiko 2019

►Xuất Xứ : Rượu vang Hy Lạp

Nơi sản xuất   AMYNDEO

Nhà sản xuất   Alpha Estate

►Giống nho :  Assyrtiko

Nồng độ 12,5%                             

Dung Tích 750ml          

Quy Cách 6c/Thùng                  

Loại Vang Trắng

►Mã Sản Phẩm: WH-HL1763-1100

Vang Trắng Hy Lạp Alpha Estate Ecosystem Assyrtiko 2019 được là sự pha trộn giữa loại nho Assyrtiko, Alpha Estate, Hy Lạp. Rượu vang Hy Lạp Alpha Estate Ecosystem Assyrtiko 2019 định vị sản xuất vang cao cấp của vùng, vì vậy nho được chọn khá kỹ từ những vườn nho lâu đời cùng với quá trình thu hoạch và chế biến cũng công phu..

Thông tin nơi trồng nho AMYNDEO

Vùng trồng nho của PDO Amyndeon nằm ở phía đông nam của đơn vị khu vực Florina và chủ yếu trên cao nguyên của khu vực Amyndeon, bao gồm các làng Agios Panteleimonas, Vegora, Lakkia, Klidi, Antigonos, Maniaki, Petres, Xino Nero, Fanos, Pedinos, Aetos, Rodonas, Agrapidies, Anargyri và Variko.

Cao nguyên Amyndeon, nằm giữa hai hồ: Vegoritis và Lake Petron và được ẩn dụ một cách ẩn dụ bởi những ngọn núi Vermion (2.052m), Vitsi (2.128m) và Voras (Kaimaktsalan, 2554m).

Khu vực PDO Amyndeon, được chính thức công nhận vào năm 1972, được coi là một trong những vùng trồng nho quan trọng nhất của Hy Lạp, nơi nghề trồng nho bắt nguồn từ thời cổ đại. Ngày nay, hơn 1730 mẫu đất của khu vực PDO Amyndeon được trồng bằng dây leo, ở độ cao khác nhau giữa 570m và 720m.

Đất có kết cấu nhẹ đến trung bình, có hệ thống thoát nước tuyệt vời và lớp phủ phù sa. Phần lớn hàm lượng cát trên nền đá vôi thường được tìm thấy trong khu vực PDO Amyndeon, và có lẽ là lý do tại sao phylloxera không thể ảnh hưởng đến các khu vực này, vì vậy có những cây nho khá già, tự mọc cho đến ngày nay.

Xinomavro là giống nho được trồng rộng rãi nhất trong khu vực PDO Amyndeon. Rượu vang PDO Amyndeon được làm từ Xinomavro trong khu vực này có thể là khô, ngọt vừa hoặc ngọt trung bình; hoa hồng lấp lánh khô hoặc trung bình khô; khô, trung bình khô hoặc đỏ ngọt vừa.

Thông tin nhà sản xuất Alpha Estate

ALPHA ESTATE nằm trong khu vực AMPELIA, trong trung tâm của quận Amyndeon, một khu vực của rượu vang VQPRD ở phía bắc của Hy Lạp. Hai yếu tố góp phần tạo nên đặc tính đặc biệt của nho ALPHA ESTATE: khí hậu meso và đất. Nhiệt độ vừa phải và mưa mùa đông nặng nề tạo điều kiện lý tưởng cho nho chín, trong khi đất của chúng có hệ thống thoát nước tốt tạo ra sự thiếu hụt nước nhẹ cho dây leo, dẫn đến quả nhỏ có màu đỏ mãnh liệt và hương vị và mùi thơm tập trung.

Các vườn nho thuộc sở hữu tư nhân của bất động sản nằm trên một cao nguyên ở độ cao 620-710m với một tiếp xúc về phía tây bắc, bao gồm tổng diện tích 65 ha. Khí hậu địa phương được đặc trưng bởi mùa đông lạnh với lượng mưa và tuyết đủ để cung cấp cho cây nho những nguồn cung cấp nước cần thiết để chịu đựng mùa hè tương đối khô. Ngoài ra, hai hồ lân cận góp phần vào sự tồn tại của khí hậu bán lục địa ôn hòa hoàn hảo cho việc trồng cả hai giống nho đỏ và trắng bản địa.

Các vườn nho của Alpha Estate sản xuất các giống nho sau: Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Malagouzia, Pinot Noir, Negro Amaro, Montepulciano, Tannat, Barbera, Mavrodaphne, Merlot, Syrah và Xinomavro.

Giới thiệu rượu vang Hy Lạp Alpha Estate Ecosystem Assyrtiko 2019

Rượu vang Hy Lạp Alpha Estate Ecosystem Assyrtiko 2019 được ủ từ giống nho Assyrtiko ở Hy Lạp. , màu vàng nhạt với tông màu xanh lục rực rỡ, nó tạo cảm hứng ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy. Một trong những sản phẩm bán chạy nhất màu trắng sáng của thị trường Hy Lạp – và vì lý do chính đáng

 Đặc điểm rượu vang Hy Lạp Alpha Estate Ecosystem Assyrtiko 2019

Rượu Vang Hy Lạp Alpha Estate Ecosystem Assyrtiko 2019 một trong những sản phẩm tiêu biểu của nhà sản xuất Alpha Estate với hương vị cũng như chất lượng hoàn hảo có trong rượu.

Alpha Estate Sauvignon Blanc 2019 có mũi mạnh mẽ và sống động, Assyrtiko điển hình, gợi ý cây ngỗng, trái cây đam mê, dưa, vải với một nốt hương của cây kim ngân. Tròn và êm dịu trên vòm miệng, béo nhưng cân đối, nồng độ cồn cao với nhiều tinh tế, cấu trúc tốt, nhắc nhở mùi hương mũi với một chút hương thảo. Một loại rượu có kết cấu phong phú với chiều dài và cân bằng tuyệt vời. Một loại rượu vang sang trọng với kết thúc dài và hương thơm dai dẳng.

Quy trình sản xuất rượu vang Hy Lạp Alpha Estate Ecosystem Assyrtiko 2019

Trái cây là hỗn hợp của tay và máy được hái, Phá hủy, không nghiền, ngâm lạnh – tiếp xúc với da trong điều kiện được kiểm soát, lên men rượu ở nhiệt độ tăng dần, duy trì rượu vang “sur lie” trong hai tháng bằng cách khuấy thường xuyên.

Cách thưởng thức rượu vang Alpha Alpha Estate Ecosystem Assyrtiko 2019

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 10-12^oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: xà lách xanh, rau nướng, mì ống, cá ít béo và nhiều loại hải sản

Lưu ý: rượu phải được bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

>>> Xem Thêm:

Rượu vang Hy Lạp Alpha Estate Sauvignon Blanc 2019

Rượu vang Hy Lạp Alpha Estate Malagouzia 2019

Rươu vang Hi Lạp Alpha Estate SMX

Rượu vang Argentina Finca La Escondida Grand Reserve Malbec

Rượu vang Argentina Finca La Escondida Grand Reserve Cabernet