Rượu vang Papale – hương vị khẳng định thương hiệu

Suốt chiều dài tồn tại từ những năm 1920 cho đến nay cũng đã gần 100 năm, nhà sản xuất rượu vang Varvaglione 1921 đã mang đến thế giới rượu vang một nàn gió mới, những kiệt tác nghệ thuật làm rượu, một trong số đó phải kể đến là dòng rượu vang đẳng cấp Papale.

Trải qua những biến động lớn của thế giới hiện đại, hãng rượu vang Varvaglione 1921 với hương vị đậm chất truyền thống vẫn đứng vững và sản xuất ra những dòng rượu vang đắt giá nhất trên thế giới. Họ có cho mình những đội ngũ tốt nhất qua từng thời kỳ với những vùng nho lý tưởng để làm ra những chai rượu vang đẳng cấp nhất. Chai rượu vang Papale của chúng ta cũng nằm trong số này.

Sản phẩm rượu vang Papale.

Thường thì Varvaglione 1921 sẽ lấy tên của một vùng đất nào đó để đặt tên cho một dòng rượu vang mà họ sản xuất. Nhưng đến chai rượu vang này thì có chút đặc biệt, vẫn là đại diện cho một vùng nho nhưng papale là cái tên đại diện cho lịch sử và lãnh thổ của hãng rượu vang danh tiếng này vùng “Contrada Papale”, khu vực DOP, Italy.

Rượu vang papale được sản xuất từ duy nhất một giống nho Primitivo tại tỉnh Taranto, Ý. Taranto được cư dân ở đây ví như nơi của nắng và gió, chúng sinh ra là để gắn liến với giống nho Primitivo. Đất sét và đá vôi là hai thành phần chủ yếu ở đây, một chút hóa thạch khiến cho đất có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt sự xuất hiện của Oxit sắt cũng là một yếu tố quan trọng giúp đất thoát nước nhanh hơn tránh ngập úng sau những trận mưa. Họ có một vùng đất tốt để xấy dựng một đế chế rượu vang vững mạnh.

Nhà Varvaglione 1921 luôn tỉ mỉ trong việc thu hoạch nho, công việc thủ công và tỉ mỉ, Sau đó được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trong vòng 10 tháng và để trong chai một thời gian nữa trước khi mang ra thị trường tiêu thụ.

Hương vị của rượu vang Papale.

Rượu vang papale cho ta một cảm giác tròn trịa và mềm mại, hương vị gợi cho người uống liên tưởng đến hương vị của mứt và quả mọng. Tannin nhẹ nhàng êm ái tạo cảm giác thanh lịch, thơm ngon ngưng đọng kéo dài trong khoang miệng.

Món ăn phù hợp

Kết hợp tốt với các món như thịt đỏ, salumi và pho mát.

Rượu: 14,5% vol
Tham khảo: rượu vang ludi.