Những vùng sản xuất rượu vang Chile nổi tiếng nhất

Chile là một trong những đất nước hàng đầu với những đóng góp rất lớn cho ngành rượu vang thế giới, rượu vang chile đang rất được yêu thích trên khắp thế giới một thứ rượu vang hào phóng với mức giá hấp dẫn nhưng lại có hương vị vạn người mê.

Đôi nét về ngành rượu vang tại Chile.

Nền sản xuất rượu vang tại Chile còn khá trẻ, Các vùng trồng nho được ra đời vào thế kỷ 16 khi những người Tây Ban Nha di cư đã đưa cây nho vào trồng ở vùng đất này. Trải qua nhiều biến động đến những năm 80 của thế kỷ trước, ngành sản xuất rượu vang tại Chile mới thực sự nở rộ và nhanh chóng lọt top 10 quốc gia đứng đầu về sản lượng rượu vang, đứng thứ 5 thế giới về xuất khẩu rượu vang.

Theo ước tính hàng năm ngành sản xuất rượu vang tại Chile chiếm tới 5% trên tổng kim ngạch xuất nhập khẩu rượu vang trên toàn thế giới,dù có mặt ở thị trường nào  rượu vang Chi Lê luôn được đánh giá cao dù là những nơi khó tính nhất.

Maipo vùng rượu vang đẳng cấp nhất

Maipo một tỉnh nằm ở miền trung Chile một thung lũng có điều kiện khí hậu khắc nghiệt khá giống với miền Nam của nước Ý, nơi đây được xem là khu vực sản xuất rượu vang ngon nhất Chile. Hương vị rượu ở đây đã chinh phục được khẩu vị của nhiều chuyên gia hàng đầu kể cả những người khó tính nhất.

Theo nghi nhận của lịch sử thì Maipo chính là nơi khởi nguồn của ngành sản xuất rượu vang Nam Mĩ. Những cây nho đầu tiên của Nam Mĩ được người Tây Ban Nha ươm trồng chính là Maipo này. Cho đến nay Maipo đã trở thành một khu vực trồng nho nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời nhất đóng góp rất nhiều vào sự thành công của rượu vang Chile với những vườn nho nổi tiếng như Cousino Macul, Concha Y Toro và Santa Rita…

Tại Maipo có tới 3 vùng trồng nho lớn được tập trung ở đây gồm có Alto Maipo, Central Maipo và Maipo Bajo, mỗi vùng trồng nho lại có một đặc điểm riêng hướng đi riêng tạo nên sự đa dạng cho ngành sản xuất rượu vang tại đây.

Vùng Alto Maipo

Alto Maipo nằm ở khu vực có địa hình cao không khí khô thoáng, giữa ngày và đêm có sự chênh lệch nhiệt độ lớn. Sự chệnh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm khiến vụ mùa có thời gian kéo dài tuy nhiên sản lượng nho chỉ đạt mức thấp hoặc trung bình, điểm đặc biệt đó là những trái nho ở đây có chất lượng rất tốt, quả nho chứa nhiều khoáng chất, độ cân bằng giữa acid và đường đạt mức hoàn hảo.

Vùng Central Maipo

Central có địa hình thấp hơn nhiều so với Alto Maipo nhưng đó không phải là một vấn đề quá lớn. Nơi đây có một kiểu thổ nhưỡng tốt đất đai màu mỡ, khí hậu ấm áp hơn là điều kiện tuyệt vời để các giống nho phát triển cho sản lượng cao. Central  Maipo rất nổi tiếng với hai giống nho Cabernet Sauvignon, Carmenere.

Vùng Maipo Bajo

Nằm giữa thị trấn Isla de Maipo và thị trấn Talagante là một khu vực có địa hình bằng phẳng và chải rộng, khu vực này có đường xá giao thông thuận tiện, nơi đây tập trung rất nhiều nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng như De Martino và Undurraga. Bajo có ít vườn nho cho riêng mình, các nhà sản xuất thường thu gom nho từ các vùng khác tập trung ở đây để sản xuất rượu vang.

Maipo vẫn luôn có những chai rượu vang nổi tiếng và đẳng cấp hàng đầu thế giới, và mảnh đất này nghiễm nhiên được coi như là một Bordeaux 2.0 của thế giới và Nam Mĩ.