Xu hướng rượu vang năm 2019

Những sôi động năm 2018 với những sản phẩm đến từ Ý, Pháp, Chile… trên thị trường rượu vang tại Việt Nam liệu có còn tiếp nối, bài viết này sẽ đề cập những xu hướng có thể xảy ra trong năm 2019 này.

Cuối năm 2018 ghi nhận từ các đơn đặt hàng tại Shop Rượu 247 là một sự bùng nổ đối với các dòng rượu vang đến từ Pháp, Ý, Chile và một số nước khác như Tây Ban Nha, Mỹ, Úc. Tại Việt Nam người tiêu dùng đã biết cách lựa chọn rượu vang phù hợp với mục đích của mình, do đó đã có những chỉ số tiêu thụ ghi nhận được với các đơn hàng từ nhiều hãng, nhiều quốc gia khác nhau. Điều này báo hiệu cho thấy thị trường rượu vang ngày càng có xu hướng mở rộng.

Thị trường rượu vang ngày càng mở rộng.

Trước đây số liệu cũ của chúng tôi cho thấy thị trường rượu vang sức mua tập trung rất nhiều với những sản phẩm từ Pháp và Ý do đây là hai quốc gia có lịch sử lâu đời với một nên rượu vang đã quá nổi tiếng. Vài năm gần đây xuất hiện thêm các sản phẩm từ New World như Mexico, Mỹ, Chile, Tây Ban Nha, Úc… cũng tăng trưởng không kém, lý do những chai rượu này có chất lượng tốt nhưng lại có mức giá thành thấp phù hợp hơn với thị hiếu của người Việt.

Các ghi nhận trên thế giới vụ mùa bội thu tại Anh và Canada cùng những giải thưởng họ nhận được trong năm 2018 cũng hứa hẹn tạo nên một nàn gió mới cho thị trường rượu vang thế giới và đặc biệt là Việt Nam.

Xu hướng mua sắm rượu vang năm 2019 có lẽ sẽ không có nhiều sự thay đổi những sản phẩm rượu vang từ Ý và Pháp sẽ vẫn là sự lựa chọn hàng đầu vì sự đẳng cấp và hương vị đặc trưng của hai nền sản xuất rượu vang lớn nhất của thế giới, nhưng hãy chờ xem có thể với mức sống tăng cao năm 2019 sẽ chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ hơn nữa từ các sản phẩm rượu vang đến từ các quốc gia mới.

Sản phẩm hướng tới người ăn chay.

Trên thế giới số lượng người ăn chay đã gia tăng đáng kể , đây là một thị trường mới và rất tiềm năng, ngay tại Việt Nam những  thực đơn tốt cho sức khỏe này đã khiến hội những người ăn chay đã tăng lên con số cả trăm ngàn, do đó cần thiệt phải có những sản phẩm phục vụ đảm bảo thuần chay.

Những nhà kinh doanh rượu nổi tiếng như Waitrose Cellar, Hội The Wine, Corney & Barrow và Majestic, đều có dành riêng một mục cho những sản phẩm rượu vang thuần chay.

Có lẽ năm 2019 không phải là thời điểm thuận lợi cho một sự bùng nổ của những sản phẩm rượu vang chay, hữu cơ nhưng có lẽ chúng sẽ được quan tâm rất nhiều trong năm nay.

Ứng dụng công nghệ

Công nghệ thế giới đang phát triển vượt bậc, công nghệ giúp các ngành nghề đạt được những bước tiến quan trọng trong đó tất nhiên có cả ngành Rượu Vang.

Công nghê đã góp phân cho sự đa dạng cho hương vị và màu sắc của rượu vang trong những năm gần đây hay những cây nho được trồng trong những vườn nho công nghệ cao với sản lượng và chất lượng tuyệt vời, tương lai sẽ còn nhiều điều thú vị hơn nữa.

Các nhà khoa học tại Mỹ đang nghiên cứu một thiết bị trong đồng hồ thông minh có thể phân tích ADN của bạn và đưa ra hương vị rượu vang, loại rượu vang phù hợp với sở thích của bạn. Các trang thương mại điện tử giờ đây cũng dã thông minh hơn với trí thông minh nhân tạo ghi nhận và hiểu được sở thích của bạn đưa ra gợi ý chính xác đến 98% giúp bạn mua hàng dễ dàng hơn. Các dịch vụ chuyển phát nhanh giúp bạn mua một chai rượu mà không cần phải đến cửa hàng. Hy vọng năm 2019 những sản phẩm này sẽ phát huy được hiệu quả của mình.

Xu hướng du lịch rượu vang.

Giới sành rượu vang ở Việt Nam đang ngày một gia tăng chủ yếu nằm ở tầng lớp trung lưu và thượng lưu những người có tiền và một chuyến du lịch rượu vang tại Tây Âu không phải là một điều quá khó khăn. Năm 2019 cũng hứa hẹn là một năm thành công với loại hình du lịch này.

Tham khảo thêm: sản phẩm rượu vang F.