Rượu vang Úc Jim Barry The Florita Riesling

Rượu vang Úc Jim Barry The Florita Riesling

►Xuất Xứ : Rượu vang Úc

Nơi sản xuất   SOUTH AUSTRALIA

Nhà sản xuất   Jim Barry

►Giống nho :  Riesling

Nồng độ 14,5%                             

Dung Tích 750ml          

Quy Cách 6c/Thùng                  

Loại Vang Trắng

►Mã Sản Phẩm: WH-2100-U01

Rượu vang Úc Jim Barry The Florita Riesling được là sự pha trộn giữa các loại nho Riesling, Jim Barry, Úc. Rượu vang Úc Jim Barry The Florita Riesling định vị sản xuất vang cao cấp của vùng, vì vậy nho được chọn khá kỹ từ những vườn nho lâu đời cùng với quá trình thu hoạch và chế biến cũng công phu..

Thông tin vùng nho Clare Valley

Clare Valley là vùng rượu vang cực bắc trong núi Ranges Lofty vùng Nam Úc , nằm 80 dặm (130km) về phía bắc thủ phủ của bang, Adelaide.

Riesling trị vì tối cao ở đây. Các phong cách khô hơn được công nhận là một số tốt nhất trên thế giới. Trong thực tế, các ví dụ tốt nhất được coi là cung cấp điểm chuẩn về chất lượng. Các loại rượu vang đặc biệt nổi tiếng với độ sâu của hương vị Riesling cổ điển – của cam quýt, hoa chanh và cam, táo giòn với một lượng khoáng chất lành mạnh, và độ axit tự nhiên giòn. Các loại rượu vang hàng đầu cũng có thể được hầm trong 20 năm hoặc hơn.

Rượu vang đỏ của Clare Valley dựa trên Shiraz và Cabernet Sauvignon cũng được đánh giá cao. Sự thay đổi nhiệt độ ngày đêm cao đảm bảo màu sắc sâu và nồng độ hương vị nặng. Một số loại rượu vang này được sản xuất tốt nhất ở bất cứ đâu tại Úc.

Thông tin nhà sản xuất Jim Barry

Jim Barry là một thành viên đầu tiên của Gia đình rượu vang đầu tiên của Úc. Được thành lập vào năm 1959 bởi Jim và vợ của ông, nhà máy rượu có một thành tích tuyệt vời để sản xuất rượu vang chất lượng cao đặc biệt ở vương quốc Riesling nơi hai người đã giúp thiết lập Thung lũng Clare làm chuẩn mực cho sự đa dạng.

Jim Barry là nhà sản xuất rượu vang đủ điều kiện đầu tiên trong khu vực đã tốt nghiệp khi chỉ là sinh viên thứ 17 đạt được Bằng Oenology tại Đại học Nông nghiệp Roseworthy danh tiếng vào năm 1947. Sau khi làm việc được 2 thập kỷ tại Hợp tác xã Clarevale, sau đó anh tiếp tục thành lập rượu vang Taylors vào năm 1969.

10ha vườn nho trên khắp tiểu vùng Armagh và Thung lũng Clare lớn hơn là chìa khóa cho tuổi thọ của rượu vang Jim Barry. Terroir của Thung lũng Clare với những giọt đất đá và nhiệt độ ban đêm làm cho Riesling tuyệt vời và cung cấp axit và cấu trúc cần thiết để hỗ trợ quá trình di chuyển lâu dài của màu đỏ.

Mặc dù Jim Barry đã qua đời vào năm 2004, nhà máy rượu này nằm trong tay tốt với gia đình vẫn là một phần của hoạt động. Triết lý của ông là tạo ra các loại rượu vang vừa thú vị khi phát hành vừa thưởng cho di động lâu dài và ông đã được truy tặng giải thưởng ‘Hội trường huyền thoại’ năm 2014. Các con trai của Jim là Peter, Mark & ​​John đều đóng một vai và bây giờ là Tom thế hệ thứ 3 ( Gourmet Traveller ‘

Các loại rượu phổ biến nhất của họ bao gồm Armagh, Benbournie, First Eleven, The Lodge Hill Shiraz, The Barry Brothers, The Florita, The Lodge Hill Riesling, Watervale Riesling và nhiều hơn nữa.

Giới thiệu về rượu vang Úc Jim Barry The Florita Riesling

Nằm trong hệ thống những dòng vang trắng điển hình của đất nước Úc, rượu vang Jim Barry The Florita Riesling luôn là niềm tự hào của nhà làm rượu Jim Barry bởi tất cả những giá trị mà rượu có thể mang lại.

Sở hữu một màu vàng pha lẫn chút xanh lá nhạt rượu hiện lên trước mắt người thưởng thức vang một thứ màu sắc của niềm tin và hy vọng, đó là những ước mơ và khát khao cháy bỏng của những người làm nghề sản xuất rượu vang muốn được làm chủ rượu vang nhân loại

Đặc điểm của rượu vang Úc Jim Barry The Florita Riesling

Nhà sản xuất đã lựa chọn những trái nho Riesling để làm nên dòng rượu vang này. Đây là những trái nho đặc trưng của vùng với hương thơm tròn trịa đậm đà góp phần làm nên hương vị của rượu vang.

Rượu vang Jim Barry The Florita Riesling có hương vị tinh tế, thơm ngon của những trái cây như hương chanh, táo, lê, mật ong, sáp nến và các khoáng chất tạo nên mùi vị đậm trong vòm miệng khiến người thưởng thức không thể lẫn với bất kỳ loại rượu nào khác.

Với nồng độ cồn 13% cùng vị mạnh mẽ của axit citric tạo nên loại rượu vang cuốn hút ngay cả đối với người mới dùng lần đầu tiên.

Quy trình sản xuất rượu vang Úc Jim Barry The Florita Riesling

Cũng như nhiều loại vang trắng khác, quy trình sản xuất Jim Barry The Florita Riesling như sau:

-Thu hoạch nho: Thời điểm thích hợp để hái là lúc nho đạt khoảng 0.65% độ axit và 23 độ Brix.

-Sau khi hái nho về thì tiến hành ép nước nho loại bỏ cả vỏ và cuống;

-Nước nho được đưa qua hệ thống ép rồi đưa vào bồn lên men ở nhiệt độ lý tưởng là 10 độ C.

-Cuối cùng là công đoạn lọc để loại bỏ cặn, làm mịn rượu rồi tiếp đến được đóng chai cho vào hầm ủ. Đối với rượu vang Jim Barry The Florita Riesling, thời gian ủ càng lâu sẽ cho ra loại rượu càng ngon.

Cách thưởng thức rượu vang Úc Jim Barry The Florita Riesling

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 10-12^oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: thưởng thức rượu cùng với các món ăn từ biển tươi ngon, như các loại cá, hải sản tôm mực…

Lưu ý: rượu phải được bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

>>> Xem Thêm:

Rượu vang Úc Jim Barry Assyrtiko 2019

Rượu vang Úc Rieslingfreak No.3 Clare Valley Riesling 2019

Rượu vang Úc Jim Barry Lodge Hill Riesling

Rượu vang Úc Jim Barry Watervale Riesling

Rượu Vang Ý F Negroamaro Salento I.G.P