Rượu vang đỏ Ý Cent’Anni Amarone DOCG có màu đỏ hồng lựu quyến rũ, ẩn chứa hương thơm tươi mát của trái cây đỏ, anh đào, mận đen và ghi chú hạt tiêu, sô cô la tinh tế. Rượu có hương vị rất tươi mát và thoáng mát có hậu vị của axit anh đào và tannin nhẹ, để lại dư vị lâu dài. Đây là một chai vang có hương vị đầy đặn và mượt mà đầy cuốn hút.
1. Giới thiệu Rượu vang đỏ Ý Cent’Anni Amarone DOCG:
Rượu vang đỏ Ý Cent’Anni Amarone DOCG là sản phẩm của hãng Cielo e Terra, một hãng rượu có kinh nghiệm hơn 100 năm kinh nghiệm – từ năm 1908. Trải qua 4 thế hệ làm rượu, Cielo e Terra – một trong những nhà sản xuất lớn nhất của vùng Veneto, không chỉ được biết đến ở Ý mà còn vượt xa biên giới của nó. Quá trình sản xuất rượu vang của hãng Cielo e Terra luôn được áp dụng các kỹ thuật tiên tiến nhất để giảm chi phí sản xuất và nâng cao tiêu chuẩn chất lượng, theo cách tiếp cận thân thiện với môi trường.
Rượu vang đỏ Ý Ripasso Valpolicella Cent’Anni được ra đời để kỷ niệm 100 năm thành lập hãng rượu Cielo e Terra. Được làm theo phong cách appassimento hoặc rasinate đặc biệt. Nho sản xuất rượu Amarone thường được thu hoạch muộn vào hai tuần đầu của tháng mười, bằng cách chọn những chùm có quả không gần nhau để không khí lưu thông. Nho được phơi khô, theo truyền thống là phơi trên thảm rơm. Quá trình này được gọi là appassimento hoặc rasinate (để khô và héo) ở Ý. Điều này tập trung lượng đường và hương vị trong nho.
Khi quá trình sấy kết thúc, nho được kiểm tra một lần nữa và sau đó được đem ép vào tháng Giêng. Nước ép nho được lên men trong thùng Inox, sau đó ủ 3 năm trong thùng gỗ sồi Slavon rồi đi đóng chai. Rượu sau khi đóng chai được để ổn định trong hầm rượu của nhà sản xuất 1 năm trước khi xuất ra thị trường.
2. Đặc điểm Rượu vang đỏ Ý Cent’Anni Amarone DOCG:
Rượu vang đỏ Ý Cent’Anni Amarone DOCG có màu đỏ hồng lựu quyến rũ, ẩn chứa hương thơm tươi mát của trái cây đỏ, anh đào, mận đen và ghi chú hạt tiêu, sô cô la tinh tế. Rượu có hương vị rất tươi mát và thoáng mát có hậu vị của axit anh đào và tannin nhẹ, để lại dư vị lâu dài. Đây là một chai vang có hương vị đầy đặn và mượt mà đầy cuốn hút.
3. Lưu ý khi thưởng thức:
– Nhiệt độ thưởng thức: 16 – 18 độ C
– Món ăn phù hợp: thịt gia cầm nướng, thịt đỏ nướng và pho mát cứng trưởng thành
Chuyên Gia Rượu Vang
Rượu vang đỏ Ý Cent’Anni Amarone DOCG rất ngon! Đánh giá 4 sao. Đáng để trải nghiệm và thưởng thức!